三伏天也就是初伏、中伏和末伏。它一般从七月底到八月底,大概一个月左右的样子。三伏天就是一年之中最热的日子,室外工作者在这种天气是非常难熬的,因为暴露在烈日之下,人体皮肤会非常难受,好像火灼烧一样。那么,三伏天喝什么汤好呢?
1、冬瓜老鸭汤
准备好新鲜的冬瓜一斤,老鸭一斤,陈皮以及枸杞、盐巴适量。将老鸭以及冬瓜都处理好以后,一起放入砂锅当中,注入适量的清水大火煮开,然后文火继续煲一个半小时,等到冬瓜软烂、老鸭肉酥软后,加入适量的盐巴调味就可以了。
2、黄瓜豆腐鱼头汤
原材料:黄瓜一斤,活鱼头一个,水豆腐四块,姜片三片。
作法:黄瓜去角边,清洗切角形;剁椒鱼头清洗,割开两侧;水豆腐用冷水略洗。将剁椒鱼头和姜片放进煲里,引入适当开水,灶火煲十分钟,放进水豆腐和黄瓜,再用慢火煲十五分钟,调料服用。
3、西洋参石斛猪瘦肉汤
食材:西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许
做法: 猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片,石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将所有食材之放入汤锅中,适量清水,煮沸后,慢火煮约两小时,调味供用。
4、节瓜腐竹鱼头汤
准备好节瓜、腐竹以及新鲜的鱼头,除了会以后先将鱼头煎香,然后加入开水转入汤锅当中,开大火后放入节瓜、提前泡好的腐竹一起煮,大约文火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
5、老东瓜鲜荷叶鲫鱼豆腐汤
原材料:东瓜800克,鲜荷叶12片,猪苓、泽泻各15克,荷兰豆、苡米各20克,草鱼1条,生猪肉50克,姜片3片。
作法:各汤底清洗,东瓜切片;中草药材侵泡;草鱼宰清洗,与生猪肉、姜下瓦煲,添加冷水3000ml(约12碗量),文火煲沸后改慢火煲约两个半小时,下盐便可。
6、丝瓜草菇鱼头汤
材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。
做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金黄色。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。
7、瓜排骨汤
准备好一根新鲜的苦瓜、排骨一条。将苦瓜以及排骨切成大块,然后一起放入瓦锅当中,加入足够多的水烧开后转文火炖一个小时,再加入适量的盐巴调味即可。
我国古代用天干、地支合并记载时间。天干的数字有10个,是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛,壬、癸,地支的数字是12个,是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干与地支相配,就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……,交叉配合60次,故称60花甲子。“三庚”就是遇上3个“庚”字,到第三个庚日为初伏。由于天干是10个,所以每隔10天就出现一个庚日,如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天(闰年366天)都不是10的整数倍,今年某一天庚日,明年就不一定是庚日。由于庚日的变化不定,所以每年入伏的日期不尽相同。
“伏”,乃是藏阴气于炽热之中的意思,具有警示作用。庚,在天干中排列第七,在与五行搭配中属金。金怕火,在数伏天气中逐日消减,因此古人以庚日来计“伏”。入伏以后,暴雨易形成洪水,称为“伏汛”。农谚说:“小暑大暑淹死老鼠”、“福雨淋淋农民喜,小暑防洪别忘记”。因此,数伏天气既要防暑,又要防汛。
您好,小孩子体虚贫血,平时的饮食方面就要多注意,让孩子多吃补养气血的食物,但是由于孩子年龄较小,不宜大补,因此应该食用比较平和的食物。山药薏米粥,小米粥等都是养气血的粥水,老少皆宜,而且可以长期食用,每天早上吃一小碗,坚持一段时间就会有明显的改善了。另外鸡汤,猪骨汤等都很有营养的。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
您好。脾虚一般不会引起咳嗽。一般咳嗽短时间的与感冒有关,若是长期的,就与鼻炎有关。孩子干咳轻度咳嗽有利于排痰,一般不需用镇咳药,但严重的咳嗽,特别是剧烈无痰的干咳可影响休息与睡眠,甚至使病情加重或引起其它并发症,对治疗不利,此时需在对因治疗的同时,加用镇咳药。建议您上医院做个详细检查。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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