说起来TVB的电视剧,我首先能想到的就是煲汤,他们经常生活片段情节就是说煲汤,喝汤,似乎那边的人对于汤类的美食有些特别的钟爱,我说北方人,鲜少煲汤,不过在秋冬季节到来的时候也会去做一些汤类来滋润一下。那么,秋季喝什么汤好呢?请跟着小编一起来看看吧!
1、百合银耳汤
原料:银耳,百合,红枣
做法:银耳洗净放入温水中浸泡备用;锅中加水,煮开后放入泡发的银耳,炖煮一个小时;待银耳炖出胶质以后,放入百合和红枣,继续炖煮半个小时,最后调味即可。
功效:银耳性温,滋润清爽,有调理肺与脾肾的良好功效,搭配百合一起,能起到很好的润肺健脾的作用。
2、莲藕冬菇猪排骨汤
材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。
做法:各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升约10碗量,武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。
3、薏米淮山莲藕排骨汤
原料:薏米和淮山少许,红枣按喜好添加,莲藕两节,排骨一斤。
烹饪方法:首先把藕切成适度大小的块备用;第二步,把排骨洗干净焯水,去血气;第三步将排骨捞出,重新在锅中加入清水,放入葱姜、料酒,大火煮开;最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时,出锅时调味即可。
一到秋季,天气就变得越来越干燥,此时,人们的胃口也会变得没有很大食欲。所以,秋季最适合的养生食物就是汤汤水水。
一、牛奶水果燕麦粥
主料:燕麦片100g、牛奶250ml辅料:香蕉适量、草莓适量、苹果适量
做法
1、草莓放开水里洗净,香蕉去皮切薄片,苹果去皮,切丁牛奶倒在奶锅里,煮沸。
2、随后倒入燕麦片,苹果切丁后也放入奶锅一起煮二分钟。
3、煮好后,放上自己喜欢的水果就可以了。
二、薏苡仁糙米粥(排水消肿)
材料:薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克
烹调方法:
1、将猪肚洗净,切成细丝。
2、将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中,水分多少依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
三、荷叶粥(清理肠胃)
材料:鲜荷叶1张,粳米100克。
烹调方法:
1、粳米淘洗净,加水煮粥。
2、临熟时将鲜荷叶覆盖粥上,焖约15分钟3、揭去荷叶,粥呈淡绿色,再煮沸片刻即可食用。
你好一般来说孩子秋燥上火需要饮食注意清淡,不要吃辛辣刺激性食物,比如海鲜之类;多吃些生津润肺的食物,具体煲汤来说可以吃些冰糖秋梨、川贝梨子汤、百合枸杞粥、生藕鸭肉煲之类。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
您好,小孩子体虚贫血,平时的饮食方面就要多注意,让孩子多吃补养气血的食物,但是由于孩子年龄较小,不宜大补,因此应该食用比较平和的食物。山药薏米粥,小米粥等都是养气血的粥水,老少皆宜,而且可以长期食用,每天早上吃一小碗,坚持一段时间就会有明显的改善了。另外鸡汤,猪骨汤等都很有营养的。
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