赤小豆和红豆的区别

　　生活中我们经常会把赤小豆和红豆弄混，因为它们长得非常相似，其实仔细观察能发现赤小豆比红豆要小，表面呈现暗棕红色。用赤小豆熬汤喝，还可以有效滋润肠道，有利于把体内毒素排出，那么赤小豆和红豆的区别在哪呢？

赤小豆和红豆的区别

　　从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，又称海红豆，属于豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。

　　从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

　　从口感来看：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

常吃赤小豆的危害

　　如果经常的吃赤小豆，会加速人体的新陈代谢，可能会使患者出现身体消瘦的症状。如果是小孩子经常赤吃小豆，有可能会引起食欲减少，营养缺乏，大便稀薄等症状。赤小豆有利水通便的功效，赤小豆中含有丰富的钾离子，可以有效的治疗心火旺盛而引起的口舌生疮，失眠，多梦，烦躁不安等症状。

　　赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。如果出现胃肠道不适，建议先暂停吃赤小豆。