棕香四溢的六月 你吃粽子了吗

　　临近端午，作为一个传统的节日，每年到了端午节，家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。而粽子种类繁多，从馅料看，有包小枣，绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，主要的划分还是咸棕和甜粽。

图片来源：视觉中国

　　粽子作为中华的传统美食，其味道，既有粽叶的清香和糯米的绵软清甜，深受人们的喜爱。同时吃粽子除了满足口欲的追求，给身体也带来不少的好处。

　　1)糯米，开胃健脾

　　随着天气逐渐变热，很多人会表现出身体容易疲倦，胃口变差等特点，容易出现苦夏消瘦的现象，吃糯米正好能够改善这一问题。芳香和柔软的糯米，容易使人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。尤其是夏季贪凉，在食用完海鲜，啤酒等比较寒凉的食物，吃一个热腾腾的糯米棕或者喝上一碗糯米粥都可以改善哦。

　　2)粽叶，清热解毒

　　古代医学家时珍在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子用的叶子，不仅能给人带来清香，还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

　　3)棕馅，营养多元化

　　粽子中会有各种各样的馅，如红枣，红枣具有补益脾胃和补中益气的作用。对消化不良经常腹泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。

　　红豆。红豆不仅含有丰富的蛋白质，及多种营养物质。可以利尿消湿，活血排脓。消肿解毒等功效。

　　等等，不同的馅料带来的是不同的营养搭配。

　　但是小编还要说，对于孕妈和孩子来说，粽子虽好，不要贪吃过多哦。

　　因为粽子吃多了不太好消化，并且其中也含有一定的脂肪、盐、糖，热量较高，食用太多反而适得其反的呢。

图片来源：视觉中国

　　那么孕妇吃粽子要注意什么呢?

　　1、食用时间。粽子不宜消化，特别是糯米，所以早上或临睡前不宜食用，早上若吃也不要超过一个。另外也不要顿顿吃，或者一顿食用多个。

　　2、食材选择。不宜选择本身就过于甜腻的粽子，也不要蘸糖，以免糖分摄入过高，容易导致孕期糖尿病的发病率提升。

　　所以孕妈对于粽子还是不要太过”偏爱“哦，而孩子们也一样。

　　宝宝吃粽子的注意事项

　　1、搭配口味要清淡

　　建议家长给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子，一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。

　　2、避免空腹食用

　　早上起床之后，肠胃的蠕动还没有复苏，蠕动的速度没有白天快。如果空腹吃粽子，会让糯米留在孩子的胃中，对孩子的肠胃非常不好。所以吃粽子的时候一定要将粽子安排在两餐之间吃。

　　3、别把粽子当夜宵吃

　　我们总是说早吃好，午吃饱，晚吃少，就是怕晚上积食不利于消化，而粽子是用糯米做的，本来就不容易消化，由于食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。临睡前吃粽子，停留在胃里的时间则更长，一晚留在肚子里不容易消化，可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。

　　4、粽子要热着吃

　　为什么这么说呢，凉了的粽子虽然口感更Q更好，但是对于孩子来说，由于肠胃功能代谢的关系，孩子食用冷粽子更不利于消化。并且如果粽馅里包裹着的是肉，蛋黄之类的，冷了也影响口感和营养吸收的呢。

　　5、粽子配水果

　　吃粽子的同时，最好搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物。避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，否则容易造成腹泻或腹痛。

　　市面上除了我们常见的粽子，还有一些匪夷所思的创新粽子，如小龙虾粽，辣条粽，五仁粽子，等等，果然，在吃货的国度里，只有你想不到，没有开发不出来的美食的呢。