对于正在生长发育中的孩子,除了要吃好正餐,那就有适量的加餐。如果加餐的零食选择合理,可以达到与正餐互补的效果。如今零食五花八门,让家长们不知如何给孩子选择。那么,如何让孩子吃好零食?
1、给宝宝选择零食要讲究什么原则?
给孩子选择零食,必须要有讲究四点:(1)选择的零食要健康有营养。不能仅仅从口味、外观和孩子喜好而选择,很多不健康的零食往往看上去颜色鲜艳,口味很不错;(2)不选或少选油炸、烧烤、腌制、含糖多、含盐多的零食;(3)不选含糖饮料,少选或不选果汁,不选含酒精的饮料;(4)进食零食的时间不要离正餐太近,每天可安排2-3次零食,睡前半小时不要进食零食了。
2、如何给宝宝选择健康的加工食品?
我们还会吃到一些加工食品,而很多加工食品可能会含有大量的盐和糖,所以,我们要学会看食品标签。例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。我们需要学会换算食盐和钠的关系,5克食盐(NaCl,分子量58.5)相当于2000毫克钠(Na,分子量23)。
3、宝宝食用的零食中要如何控制含糖量?
我们也应重视纯糖的限制,根据世界卫生组织的强烈建议,我们儿童和成人每天摄入的游离糖(葡萄糖、蔗糖、蜂蜜等)应不超过饮食总能量的10%,如果有可能最好在5%以内。算下来,成人最好每天摄入纯糖的量不超过25克,对于儿童摄入的纯糖的量就要更少了。可是,孩子喜欢甜食,这给限制纯糖带来很大的挑战。但需要注意的是尽量不给孩子吃纯糖食品,不能把果汁当做健康食品给孩子,1岁以内不给孩子喝果汁,1岁以后也要限制果汁摄入。其实,孩子的习惯往往受到家长的影响,家长以身作则才能让孩子养成不吃甜食的习惯。
4、3岁以后的孩子该吃什么样的零食?
3岁以后的孩子可以吃的零食包括:(1)可以常吃的零食包括鲜奶、原味酸奶、坚果、水果、水;(2)适当食用的零食包括饼干、点心等;(3)尽量不吃的零食:含糖饮料、膨化食品、油炸食品、蛋黄派等;(4)1-3岁的孩子,注意加餐奶类,最好不要吃整粒的坚果,以免造成呛咳到气管,导致窒息的危险;(5)对于已经超重或肥胖的孩子,尤其注意控制油炸食品、巧克力、含糖饮料等零食,尽量选择低脂或脱脂奶、适量的水果,多喝白开水;(6)消瘦的孩子,通过加餐可以摄入纯奶、点心、肉类等补充能量。
一般来说,偶尔给几个吃吃还是可以的,但是最好大人把上面的调料品给弄掉再给宝宝,少吃为妙,毕竟零食是没什么营养的,是不建议给宝宝吃的,还是要给宝宝吃有营养的食物。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
其实在现实生活中,也是有很多的食品会含有香料的,你可以在购买时多看清楚成份,就可以知道是否有加香料这些了。那么,在给小孩选购食物时,可以选一些有机食物、绿色食物,都是在会适合的。而且这些食品在包装上,都会有标志的注明的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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