秋燥袭来防不胜防？让这些健康食物助你一臂之力

　　秋天的味道越来越浓，不少人发现嘴唇干燥、鼻子“冒烟”、嗓子干疼等“秋燥”症状开始冒头，甚至还被便秘所折磨。这该如何是好?

　　如果你现在正在遭受以上的烦恼，那么秋燥就真的缠上你了。用中医的解释来说，秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。虽然秋燥是个磨人小妖精，但是不用怕，我也有办法收了它！

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　　·招法一：广东凉茶，降火妙方

　　秋季干燥易上火，广东人习惯喝凉茶来“降火气”。凉茶的名称来源是“解凉”，应对的是“上火”问题。沿用中医的说法就是“清热解毒”。很多人会发现，许多北方朋友都不知道“凉茶”是什么玩意，即使每天饭菜无辣不欢，却从不见得和“上火“沾上一点儿的边，而有一种说法是，广东凉茶只适合广东人的体质，这应该在很大程度上是和广东湿热天气有关的。

　　凉茶虽是降火密招，但却不能随意使出来哦!对于体质偏热或有热性症状的人，若经常出现口舌生疮、咽喉肿痛、生痱子、常咬到牙龈、口苦口臭、舌苔黄厚、大便干涸或便秘时，便可适量饮凉茶泻热。如果有这些症状的MM，就不适宜喝凉茶：

　　1、体虚之人：体质虚弱者平日多怕冷、畏风、多汗，且经常面青唇白，而容易头晕或不够气者，饮用凉茶后不但会加重症状，严重者还会伤及脾胃，甚至导致腹痛和腹泻，多饮更虚寒。

　　2、有肠胃问题者：如慢性肠胃炎患者误饮凉茶，会伤害脾胃，加重症状。

　　3、来经女性：月经期处于失血状态，抵抗力降低期间，饮凉茶易致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。

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　　·招法二：金银花茶，清热解毒

　　我妈妈喜欢在泡茶的时候放入几根金银花，说是可以清热解毒，尤其是在我吃了油炸、上火的食物之前，像瓜子、烧烤、薯条等等，都会给我泡上一杯金银花茶放在旁边，不时喝一些能减少长痘痘的几率，同时不影响我当吃货的步伐。一杯金银花茶入肚，其拥有独特的回甘技术，让我的口腔逐渐感觉到丝丝甜意。

　　金银花实际上是一种中药材。金银花有这个好听的名字，是因为开花之初为纯白色，而凋谢以前慢慢转为黄色，一株植物上有黄白两种颜色的花朵。

　　单独泡金银花太单调?别急，我在这里教各位MM几种简单的金银花冲泡方法：

　　1、蜂蜜金银花茶

　　(1)将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉;

　　(2)用冰糖或蜂蜜水调味。

　　2、三花降火茶

　　(1)金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水分后，放入茶杯;

　　(2)用沸水冲泡，即可品茗。

　　3、甘草金银花茶

　　(1)选取金银花(30g)、甘草(10g)、薄荷(5g)入水煎沸;

　　(2)改小火煮5-10分钟，留汁去渣即可。

　　4、山楂金银花茶

　　(1)将金银花与山楂放入锅中，加水煮沸;

　　(2)改小火续煮约10分钟左右，过滤至干净的碗中;

　　(3)待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜(蜂蜜不宜开水冲泡，不然会流失营养还会影响口感)，一起搅拌均匀即可饮用。

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　　·招法三：新鲜柚子，应季水果

　　最近口腔溃疡，有木有?口干舌燥，有木有?秋季上火的MM，在这个时候应该适量吃些偏凉性的水果。这样可有效缓解上火的症状。比如像梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄等水果，这些水果不仅具有很好的清火效果。我最近爱上吃柚子，把柚子皮切开四片，就能看到里面果肉，食用起来方便，而且还是时令水果哦。柚子性偏寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还能清热去火。

　　自制蜂蜜柚子茶

　　取约四分之一的柚子皮，切成细丝(白色部分不要，会很苦的)。剥出所有的柚子肉备用。切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。腌好的柚子皮放入小锅中，加入适量水，煮五分钟，最好煮两次，去掉苦味。把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入一小碗水，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，中间加入少许柠檬汁，煮的过程中需要经常的搅拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了，关火放凉。放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存(想喝的时候，用温水冲泡)。

　　蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领MM哦。

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　　·招法四：绿色苦瓜，吃得苦中苦

　　小的时候，爸爸妈妈无论怎么哄我吃苦瓜，我都扭头，果断拒绝，因为苦瓜实在太苦了，简直唯恐避而不及。可是不知道从何时开始，却爱上了这种苦味，越苦越喜欢。可能是因为我家人在潜移默化中给我灌输了“吃得苦中苦，方为人上人”的想法?这种可能性也不是没有的，毕竟小孩时候也是很容易没有自我原则的。

　　后来读书之后才知道，苦瓜之所以叫苦瓜，它的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中;另一种物质叫野黄瓜汁酶，如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。可别小看这苦味，它可是养身护肤一大功臣!苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。所以应对秋天上火，苦瓜可谓是不错的蔬菜首选!

　　对于一些不喜欢吃苦，但是想要吃上美味营养的苦瓜，该怎样处理才好?常见的去除苦瓜苦味的方法有：

　　1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜 丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒 匀，加适量的盐和白糖，出锅。

　　2、盐渍：将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

　　3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽，但也丢掉了苦 瓜的风味。

　　4、水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。

　　5、冰镇：就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。

　　6、高温：是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。

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　　·招法五：一日一香蕉，润肠通便

　　不少上火的MM都遭遇便秘的困扰。便秘?那就吃香蕉啊!貌似这样的建议很多人都听到过,“香蕉能通便”早已人人皆知了。当然，事实上，吃香蕉能对缓解便秘有着一定作用，但是一定注意吃的是成熟的香蕉。否则，吃了没有熟透的香蕉，反而会适得其反了。

　　怎样吃对香蕉缓解便秘?以下五个注意事项可别忘了哦：

　　1、 香蕉确实有润肠通便效果，不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。

　　2、 吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的，有的人体质较为敏感，而有的人吃后效果并不明显。不要因为没有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身体质不错，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根。

　　3、 不能缺少运动。不少白领之所以便秘是由于久坐导致腹部新陈代谢减缓，影响正常的肠道蠕动。因此每天坚持站立办公一小时，能够有效改善便秘，这也是一种新的办公潮流哦。

　　4、 因为香蕉性寒，因此女性在经期或者脾虚，腹泻之人都不宜吃香蕉。

　　5、 空腹的时候不能吃香蕉，因为空腹的时候吃了香蕉容易会有“烧心”的感觉。