古人认为“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。从中医的角度来讲,小孩子的很多病都是和脾胃功能密切相关的,而早上一碗粥,更是养好宝宝脾胃的关键,今天给奶爸奶妈们介绍几款日常简单的早餐粥:
▎土豆粥 ▎
备料:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。
做法:
1)先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
2)将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌
3)粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。
备料:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。
做法:
1)将糯米、小米、红枣洗净待用。
2)南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。
3)将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。
4)起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
备料:玉米面80克,红薯一个
做法:
1)生红薯去皮切成块,加水没过红薯块,先煮10分钟;2)小半碗玉米面加水搅成糊;
3)等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。
▎陈皮粥 ▎
备料:陈皮20克,大米100克。
做法:
1)将陈皮洗干净,切丝,水煎取汁
2)加大米煮成稀粥
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