芒果控 用零食留住香芒滋味
图片来源于太平洋亲子网
当芒果果泥和饼干末末相遇，绵滑中带有颗粒感，口感丰富、细腻，味道清香可口，让人怎么能不爱呢。
食材：
淡奶油150克、早餐饼干150克、芒果果肉300克、炼乳40克
做法：
1、将早餐饼干用搅拌机磨成细粉备用。
2、将芒果洗干净之后，去掉外皮和果核，只留果肉300克，然后放入搅拌机中，加少量凉开水，搅打成芒果泥。
3、将奶油泡发之后，加入炼乳，再打发均匀。
4、取一个杯子，先往里面加入一层饼干碎末，略微压紧压平。
5、再填一层芒果泥，稍微抹平。
6、再填一层奶油，抹平。以此步骤再依次填入饼干末、芒果泥和奶油。
7、最后撒上一层饼干末即可。
油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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