超经典！最受欢迎的鸡翅做法

　　说真的，鸡翅不管怎么做都很好吃，皮香柔嫩美滋滋，每次都能一个人吃下好几个鸡翅完全没问题。

图片来源于太平洋亲子网

　　鸡翅可以煮、可以煎、可以炸、可以焗、可以....

　　只有你想不到的，就没有做不到的鸡翅!那么多种做法到底选哪种?来来来!超级经典的鸡翅做法送上，噔噔噔，营养美味鸡翅闪亮登场!

蜜汁鸡翅

　　不开玩笑，蜜汁鸡翅真的可以排上鸡翅最常做法NO.1!学做鸡翅首先从蜜汁鸡翅做起准没错!好吃又容易学，真的不会出错!

　　准备食材：鸡翅6只、大蒜2瓣、姜3片、料酒1茶匙、酱油2汤匙、蜂蜜2茶匙、油1汤匙

　　做法：

　　步骤1：将鸡翅洗干净，在两面分别斜划两刀，方便入味，蜂蜜用温水调开。

　　步骤2：将大蒜去皮，切成蒜片，将鸡翅放入碗中，调入酱油、料酒、姜片、蒜片，腌制约3个小时。

　　步骤3：热油锅，放入鸡翅，用小火煎到两面金黄。

　　步骤4：将之前的腌料倒入锅中，加水淹没鸡翅，用中火煮15分钟。

　　步骤5：然后调入蜂蜜水，用大火收汁即可。

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蚝油焗鸡翅

　　超级快手，简单易学，一学就会，吃了还想吃说的不就是蚝油焗鸡翅吗?做的时候不要加水哦，这样出锅的成品味道才会更浓郁，点个赞!

　　准备食材：鸡翅中500克、姜2片、盐1克、生抽2茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙、蚝油3汤匙(45ml)

　　做法：

　　步骤1：鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片、盐、生抽，盖上盖子腌制30分钟，夏季则需要放在冰箱中腌制。

　　步骤2：锅内依次倒入植物油、糖、蚝油、鸡翅以及腌制鸡翅的腌料。

　　步骤3：盖上锅盖，用小火焖约半个钟头。

　　步骤4：打开盖子，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。

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可乐鸡翅

　　可乐鸡翅不用多说，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受喜爱，一个鸡翅下去满满都是幸福的感觉。

　　准备食材：鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐

　　做法：

　　步骤1：锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。

　　步骤2：锅中油烧热，放入八角、香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。

　　步骤3：准备好可乐。

　　步骤4：鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水，调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。

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梨汁鸡翅

　　梨本身很多汁，甜甜的很水润，将梨与鸡翅结合，做出外焦里嫩的好味道!需要注意的是煎的时候一定要选择小火，慢慢煎才能把鸡翅中的油给逼出来。选择多汁的雪梨更好操作哦。

　　准备食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺

　　做法：

　　步骤1：雪梨去皮，切块，用搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。

　　步骤2：在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油，搅拌均匀，调成腌肉汁。

　　步骤3：鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道，放入腌肉汁中，腌渍一晚。

　　步骤4：平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

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芋头烧鸡翅

　　芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，与鸡翅相结合，做出浓郁饱满的鸡翅，注意芋头去皮的时候不要碰到芋头的汁水哦，那样会让手痒，还有一种方法是可以先把芋头稍微煮一下再去皮，但是不要煮熟哦!

　　准备食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克

　　做法：

　　步骤1：鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。

　　步骤2：锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

　　步骤3：倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。

　　步骤4：最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。