暑气当令,小伙伴们热得快融化了。
除了难耐的高温,这个时节还会有许多不适,肠胃不适,食欲不振;热气易上火……这个时候,喝些易气温炎热,喝茶无疑是解暑止渴的好方法。夏季喝什么茶既能清鲜爽口、解渴消暑,又能适合自身体质、解决各种小问题呢?本期,专家就为大家介绍几种夏季饮用的小药茶。
图片来源:视觉中国
荷花茶:清热降火
做法:准备玫瑰花5克、荷叶5克、冰糖2小颗。将玫瑰花和荷叶清洗干净,沥干水分。将玫瑰花、荷叶和冰糖倒入茶壶中。将水煮开,然后放到约80度的时候,倒入茶壶中。盖上壶盖,等花茶闷出茶香味,倒入杯中饮用即可。
功效:干荷叶有清热降火的功效,能利尿、通便,玫瑰花则有调理气血的功效。不过这道玫瑰荷叶茶不宜孕期妇女饮用。
牡丹普洱茶:提神降压
做法:准备普洱茶7克、干牡丹花3克。锅中放入适量清水煮沸,用开水预热茶壶。将普洱茶茶叶放入茶壶中。然后冲入沸水,快速倒出茶汤,用于醒茶。再次将沸水冲入茶壶中。用开水预热茶杯,将干牡丹花放入茶杯中。冲入普洱茶茶水,盖上杯盖。等3-5分钟,打开杯盖即可饮用。
功效:普洱生茶主要可以清理肠道,有降脂、提神、降压和减肥功效,不过普洱茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
甘桔汤:解肺热、咽喉肿痛
做法:将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末,以沸水冲泡,代茶频饮,每日2次。
功效:甘桔汤首见于《伤寒论》,原名桔梗汤,治疗“少阴病二三日,咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用,可治疗“温病少阴咽痛者”。
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五味枸杞饮:生津止渴
做法:将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升,用文火煎沸,滤出清液,倒入盖杯中,加白糖5克,搅匀,分次饮用。
功效:健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴。夏天自觉困乏无力、汗出较多、口干的人,即“夏虚”之人,用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮,能使人精神倍增,五味枸杞饮是夏季养生补益佳品。
菊花茶:清热祛火、清肝明目
做法:冲泡菊花最为简单,和其他茶品一样,冲泡时将头汤倒掉,再冲泡花茶,用量一般5~10克,水温70℃左右为宜。菊花还可搭配其他药材,如金银花、枸杞、决明子或胖大海等。
功效:菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。
三叶茶:解暑养心神
做法:分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。炎热之季可以三叶合泡,每种5克,或者任选其中的一种泡茶喝亦可,有清心火、养心神和解暑的作用。
功效:荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。
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姜茶乌梅饮:生津止渴、止泻止血
做法:将生姜10克、乌梅肉30克切碎,和绿茶6克放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严盖子,温浸半小时,再加红糖少量。稍放一会,趁热一次喝下,每日3次。
功效:姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中,用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。
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