膳食调理 初春为宝宝防敏

　　又是一年春暖花开时，就在爸爸妈妈带着小朋友去踏青、去赏花、去春游的时候，也要小心春天带来的一个健康隐患：过敏。春天温度回升，多雨让空气非常潮湿，这种暖湿的环境，也让各种细菌、螨虫高度繁殖。另外，过敏原之一的花粉遍地飞，也加大了过敏的几率。所以春日里，家长们要注意小朋友的生活起居，做到有效控敏。

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　　常见的过敏有空气过敏、食物过敏和花粉过敏等。过敏重在预防，避开过敏原、注意皮肤日常护理、保持贴身衣物棉被的卫生都是有效的方法之一，除此之外，通过膳食来进行辅助预防也有一定的效果。

　　从膳食角度来说，某些蔬菜和水果有抗过敏的功效，其中花椰菜和柑橘的功效较为明显，因为这两类食物中含有丰富的维生素C，维生素C正是天然抗组胺剂。每天从天然的饮食中摄取1000毫升的维生素C，对预防过敏有一定帮助。

　　除了这两类蔬果，还有一些食物也是春季防敏帮手，妈妈可以搭配起来，让孩子食用。

　　·青蒜 具有驱寒、杀菌、强健脾胃的功效。

　　·青豆 含有多种抗氧化成分、不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，消除炎症。

　　·糯米 味甘性温，入脾、胃、肺，具有补中益气、健脾养胃的功效。

　　·红枣 味甘性温，所含的环磷酸腺苷，可以阻止过敏反应的发生。

　　·乌梅 味酸性平，具有生津、润肤止痒、抗过敏的功效。

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春季食谱：菜花炒木耳

　　食材：

　　泡发黑木耳10克、菜花250克、胡萝卜30克、姜2片、大蒜4瓣、盐1茶匙、油1汤匙

　　步骤：

　　1、将泡发黑木耳洗干净，撕成小朵，菜花洗干净，切成小朵，胡萝卜去皮洗净，刨成胡萝卜丝。

　　2、大蒜去皮，切成蒜蓉，姜切成姜末。

　　3、锅中烧开水，分别放入菜花和黑木耳焯烫一下。

　　4、热油锅，爆香姜末和蒜茸，放入菜花，翻炒至菜花变软。

　　5、然后放入黑木耳和胡萝卜丝，再翻炒至食材断生。

　　6、调入食盐，翻炒均匀即可。

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春季食谱：糯米梨盅

　　食材：

　　梨子1个、糯米50克、红枣2颗、葡萄干3颗、玉米粒10克、白砂糖1茶匙

　　做法：

　　1、将糯米淘洗好后，放入清水中，提前浸泡一个晚上，然后将浸泡好的糯米沥干水分。

　　2、将糯米倒入碗中，调入白砂糖，拌匀，放入蒸锅中将糯米蒸熟。

　　3、红枣、玉米粒洗干净，红枣去核切细丝。

　　4、将红枣丝、葡萄干和玉米粒倒入正好的糯米中，拌匀。

　　5、将梨子洗干净，切掉靠近梨杆的一小块，作为小盖子，挖掉梨子核，留下2厘米厚的果肉。

　　6、将拌好的糯米饭填入梨子盅中，压实。

　　7、盖上梨子盖子，放入蒸锅中将食材蒸熟，即可取出。

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春季食谱：苹果橘子甜汤

　　食材：

　　苹果1个、橘子2小个、冰糖适量

　　做法：

　　1、将苹果洗干净，削皮之后，切成块。

　　2、将橘子剥皮，掰成小块，尽量将白丝撕干净。

　　3、锅中烧开水，放入苹果和橘子块。

　　4、放入冰糖，大火煮开之后，用小火熬煮。

　　5、当煮到苹果变软时，即可盛入碗中。

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　　针对不同类型的过敏，治疗方法各有不同，但是从预防措施来说，则是大同小异，所以小编整理了几个春季防敏的方法，妈妈可以参考一下。

　　首先：避开过敏原

　　要避开，首先要记录。孩子吃过什么食物、去过什么地方、接触过什么特殊的东西，尤其是孩子之前没有碰到过的，妈妈都要留个心，记录下来，这对协助医生找出孩子过敏原有很大的帮助。

　　对于已经查处的过敏原，最好的方法就是预防、预防、再预防，避免接触。

　　其次：护理皮肤要得当

　　虽然进入春天，湿度高了不少，但是妈妈还是要做好宝宝的皮肤护理工作。皮肤水分不足、太过干燥，也容易过敏。除了用温水洗脸进行清洁之外，还可以用一些天然无添加、专门针对孩子肤质润肤霜，滋润护理皮肤，增强皮肤抵抗力。

　　然后：保持居家卫生

　　妈妈可以定期进行大扫除，保持干净的家居环境，不仅随身衣物要每天更换、清洗，寝具、地毯、家居等容易滋生细菌、灰尘和螨虫的用品也要定期清洁，并且至于阳光下暴晒，

　　最后：膳食预防法

　　过敏体质的人要注意饮食营养的均匀，少食油腻、甜食和刺激性食物，对于食物过敏的孩子来说，则要避开引起过敏的某类食物。另外，可以多吃富含维生素的食物，来增强抵抗力。