早餐有多重要,许多人都知道,但是不少朋友会以早上没有时间准备早餐就随便解决早饭。早餐食谱大全推荐番茄西兰花沙拉,营养可口又方便,可以作为早餐新选择。
西兰花番茄沙拉
食材:西兰花1/4个,番茄1个,酸奶1盒
做法:
1.把西兰花掰成小朵,锅内烧开水,把西兰花放进去待2~3分钟捞出沥干水;
2.番茄切成小块,和1中的西兰花拌在一起,倒入酸奶,搅匀即食。
此沙拉养肝护心,补充维生素和钙。
营养提示:
对于上班族的饮食要求,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪,适当地控制碳水化合物的摄入量。因此,吃些适量的水果蔬菜对身体有好处。今天教的这道蔬菜沙拉,既快速又营养又好看。
根据最新出版的《中国居民膳食指南》,建议多吃新鲜蔬菜和水果。因蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多、能量低。富含蔬菜、水果的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。
推荐我国成年人每天吃蔬菜300~500克,最好深色蔬菜约占一半。
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红青椒蟹味菇,材料:红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙 做法,红椒、青椒洗净去籽去蒂切片;里脊肉切片,加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。 锅中倒入食用油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变色,随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、水淀粉即可。烤金针菇卷 材料:金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量,做法将金针菇洗净切根。用培根片将金针菇包起来,均匀撒上油,根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好,放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
全麦制品、奶、豆制品、蛋等尽可能选择自己喜欢吃的。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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