五彩干薄面丝的做法

　　面食食物含有丰富的蛋白质，这款美食，不仅可作为日常主食，也可以作为配菜食用。

　　用料：

　　薄面少许、葱、香菜、花椒、姜片、胡萝卜、洋葱、红椒、黄瓜、玉米香肠、盐、鸡精、酱油、香油适量

　　做法：

　　1、葱和香菜切段，葱、香菜、花椒、姜片入油锅小火熬香后熄火，滤出油晾凉。

　　2、薄面切丝，入锅沸水中焯一下捞出。

　　3、胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁入开水锅焯至断生捞出。黄瓜、玉米香肠切丁。放入锅中煮熟。

　　4、所有食材入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、酱油、香油拌匀即可。

　　小贴士：

　　1、面食食物含有丰富的蛋白质，但配料并非人人喜欢，可以根据个人喜欢增减食材。

　　2、蔬菜不喜欢丁，也可以切丝，主要根据个人口味调适。

　　专家点评：

　　薄面含有丰富的蛋白质，可以给孕妇补充充足的营养，提高人体免疫力。这款美食，既可以作为孕妇日常主食，也可以作为配菜食用。