苦瓜南瓜粥
苦瓜能健脾开胃,其所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,宝宝食用南瓜不仅能增强自身免疫力,还能促进生长发育。
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宜忌人群
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用料
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苦瓜
65克
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南瓜
100克
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大米
30克
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水
适量
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做法
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1
准备食材:苦瓜1块(约65克)、南瓜1块(约100克)、米30克、水适量
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2
步骤1:将南瓜洗干净,切成小块。
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3
步骤2:将苦瓜洗干净,切成小块。
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4
步骤3:将米洗干净后放入汤锅,加入苦瓜、南瓜、适量的水一起炖煮。
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5
步骤4:炖煮到软烂即可。
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6
步骤5:煮熟装盘即可。
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烹饪小贴士
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苦瓜中含大量草酸,而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸。