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豆芽泥
豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
宜忌人群
推荐
备孕
孕期
月子/产后
婴儿(7个月以上)
儿童
用料
豆芽
40克
水
30毫升
烹饪小贴士
辅食最好现做现吃,不要存放太久,以免变质。
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