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西红柿胡萝卜鱼肉羹

给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等这类鱼刺少,鱼腥味较弱且肉质鲜美的品种。
宜忌人群

推荐

  • 婴儿(10个月以上)
用料
白鱼肉 30克
西红柿 30克
胡萝卜 30克
干香菇 5克
做法
1

准备食材:西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克

2

步骤1:香菇泡软,去掉蒂头。

3

步骤2:西红柿去皮,切碎。

4

步骤3:胡萝卜去皮,洗干净切片,取一小锅,将胡萝卜放进去煮软,然后捞起将胡萝卜压碎,胡萝卜汤保留。

5

步骤4:香菇切成末。

6

步骤5:鱼肉蒸熟之后,去掉鱼皮和鱼刺,捣碎。

7

步骤6:将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。

8

步骤7:将食材熬煮熟透。

9

步骤8:最后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可。

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