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三色蒸蛋

蛋清中营养素主要是蛋白质，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 月子/产后

慎食

  • 孕期
  • 儿童

忌食

  • 婴儿
用料
咸鸭蛋 1个
鸡蛋 3个
皮蛋 1个
香油 少许
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