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南瓜的做法大全

老熟南瓜,果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多,各地名称有异,功用相似。南瓜子除驱虫外,尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化,对大人也有治疗便秘的效果。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 孕期
  • 月子/产后
  • 婴儿(6个月以上)
  • 儿童
注意事项
应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
食谱推荐
田园南瓜星星饼

田园南瓜星星饼

南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

金麦酿苦瓜

金麦酿苦瓜

这款金麦酿苦瓜,微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心,吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。燕麦的加入,更添加了几分健康元素,很适合人体食用。

南瓜小米粥

南瓜小米粥

小米粥易于食用也好消化,还可促进消化,有助于保护宝宝肠胃健康。

南瓜银耳羹

南瓜银耳羹

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。

童趣手工南瓜饼干

童趣手工南瓜饼干

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝的作用。宝宝食用南瓜,可以增强体质。

南瓜软饭

南瓜软饭

南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素,能增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。另外,南瓜中含有的锌,对皮肤和指甲健康也有益处。

南瓜可乐饼

南瓜可乐饼

可乐饼据说是从南美洲传入日本,在日本兴旺发达起来的,它的名字取自法语中的croquette。也有传因为吃这个饼,最适合搭配的饮料就是可乐,因此得名。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

洋葱酱香南瓜

洋葱酱香南瓜

这道洋葱酱香南瓜美味可口,其中,南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”体内细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用,对于孕妇非常重要。还能促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜布丁

南瓜布丁

南瓜含丰富的维生素A和维生素D,素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,有壮骨强筋功效。

南瓜吐司

南瓜吐司

南瓜含有多种类对眼睛有益的营养素,用南瓜搅打成南瓜泥作为果酱,既美味又营养。

椰香南瓜紫薯糯米滋

椰香南瓜紫薯糯米滋

南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,防止胃肠道疾病的发生。

南瓜黄金二米饭

南瓜黄金二米饭

南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

南瓜炒米线

南瓜炒米线

南瓜营养丰富,含有多种维生素和矿物质,可促进肝、肾细胞的再生能力,是很好的补血食材。

绿豆南瓜粥

绿豆南瓜粥

绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等,具有清热解毒,利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解毒,而皮多用于清热。

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

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