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香米怎么吃

香米的产原地还是比较多的,其中泰国的香米是比较出名,也比较好的,因此泰国的香米价格也相对来说会贵一些,有些人买回来的香米不想用来做饭,觉得比较浪费,接下来我们来具体了解一下香米怎么吃吧。

香米的吃法大全

香米的吃法还是比较多的,那么香米的吃法大全有哪些呢?

九层塔甜腊肠炒饭。腊肠、杭椒、彩椒、葱、蒜切丁,九层塔摘去根部洗净,把糖、鱼露、酱油和蚝油调成一小碟酱汁,锅中倒入橄榄油烧热,加入蒜、杭椒炒香,再加腊肠翻炒至断生,最后加彩椒,把食材推到一边,打一个鸡蛋到锅中间迅速炒散,倒入米饭,与材料翻炒均匀,再倒入酱汁翻炒均匀,最后放入九层塔,撒点葱花,翻拌均匀起锅。

养生海参粥。大米与香米1:1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气,没有可不加。米粥的米煮软后,加入香菇和胡萝卜,继续煮10分钟。海参切丁,可以用新鲜现买的活海参,泡发的一样用。加入海参和姜末继续煮20分钟,出锅前加适量的盐调味。最后撒上香葱就可以了。

香米要怎么吃

香米比普通的大米要好吃,正常来说香米要怎么吃呢?

做成泰式菠萝炒饭。取出虾仁,置冷藏室自然解冻。米淘净,加入比平时少一些的水,倒入50ml椰浆,用筷子略加搅拌后开始煮饭。注意煮熟后不要保温,放凉后密封冷藏。用汤勺从边缘将菠萝肉掏出,必要时可用水果小刀辅助。注意不要挖穿。掏出的菠萝肉用淡盐水浸泡着,外壳放一边待用。取出虾仁,清水稍加冲洗控水。取出青豆放一边备用。彩椒洗净后切小块,红葱头冲洗后对半切开,去皮,再切小块。

起锅,大火热锅片刻后放入适量油,转中火煸炒红葱头丁至香味溢出。放入昨晚煮好的冷饭炒散,全部盛出备用。不用洗锅,锅内再次倒入适量食用油,开中火,放入虾仁炒至变色,再放入切好的彩椒、菠萝及青豆,翻炒至青豆熟软,加适量盐。放入米饭,同时倒入鱼露、咖喱粉和昨晚煮饭用剩下的椰浆,翻炒至水份蒸干。拿出之前已经掏出菠萝肉的半个菠萝,将炒饭盛进去即可。

香米怎么吃最营养

香米不仅味道好,营养还丰富,那么香米怎么吃最营养呢?

生滚牛肉香菇芹菜粥最营养。取三小把米(2-3人份,足够了)泡发米有不同,也看煲粥的方法。如果为了减少煲粥的时间,可以提前泡发,最长也要控制在两小时以内。时间太长也不好吃。牛肉切片走血水20mins左右,期间换水2-3次,取地瓜粉15g左右抓匀牛肉,这步可以保证滚出来的牛肉不会特别老。

香菇切片备用,香芹切丁儿备用。粥滚开后,放入香菇,煮20mins左右,差不多米粒都呈雪花状绽开,就可以放牛肉了,按片依次放入腌制好的牛肉,分散开来放,这样比较容易熟。盖上锅盖焖3-5mins根据切片的薄厚来定,关火撒入芹菜末儿即可。

香米怎么吃才好

香米的吃法还是比较多的,那么香米怎么吃才好呢?

蛋炒饭。鸡蛋打散后加入烧热的平底锅摊成蛋饼。把摊好的蛋饼和芹菜,胡萝卜切成碎丁备用。米饭放入平底锅加入少许水压散开,翻炒一会。加入备好的碎丁,继续翻炒一下,最后一步加入酱油搅拌均匀即可。

鸡架粥。米提前洗净浸泡好备用;鸡架和浸泡好的米放入砂煲内,一次加足水,大火煮开转小火,煲约1个钟,期间注意用勺不断搅拌,起锅前加入盐、胡椒粉少许、滴上香油即可。要知道鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

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