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南瓜小米粥

经常吃南瓜可以有效的增强抵抗力,有些人觉得单吃南瓜有点单调,于是想要搭配点其他的,南瓜和小米搭配是比较不错的,适合喜欢清淡饮食的人,南瓜和小米能做成粥,接下来我们具体了解一下南瓜小米粥吧。

南瓜小米粥的功效

有些人不喜欢喝白粥,但觉得南瓜小米粥不错,那么南瓜小米粥的功效是什么呢?

南瓜小米粥性质温和,有多种维生素和微量元素存在,而且它特别容易消化,适合那些大病初愈的人群食用,另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用,可以修复受损的胃黏膜,是胃病患者的理想食材,能在调理人们身体的同时,满足人类身体对多种营养的需要。

对于肠胃不适的人群可以食用南瓜小米粥,可以调理肠胃。南瓜中含有果胶和维生素,有解毒和保护胃肠道粘膜的作用,促进胆汁分泌,增强胃肠蠕动。此外南瓜小米粥还有健脾养胃、解渴、和胃安眠、健胃除湿的功效。而且,南瓜小米粥还有帮助消化,促进溃疡面愈合,促进胎儿发育和缓解孕妇睡眠质量的作用。

南瓜小米粥的热量

南瓜小米粥比较清淡,适合喜欢清淡饮食的人,那么南瓜小米粥的热量是多少呢?

每100克南瓜粥含有的热量是21大卡。南瓜粥中含有果胶,它具有很好的吸附作用,能帮助人体黏附细菌和其他有害人体的物质,并将其排出体外,对人体具有保护和解毒的功效。同时,经常食用南瓜粥还能促进溃疡面的愈合,修复胃肠的粘膜,促进胃肠的蠕动,帮助人体消化。经常适量的食用南瓜粥还能益气润肺,利尿,美容,是一具有较好的保健食疗的食品。

南瓜小米粥之中的纤维素含量都比较高,还有丰富的维生素a、维生素b可以促进肠道蠕动,缓解便秘,而且可以改善视力营养神经,改善失眠多梦的状态。但是需要注意不建议吃的特别多,因为南瓜小米粥吃多之后容易导致全身性的皮肤泛黄,影响外观。

南瓜小米粥的营养价值

南瓜小米粥相对来说比较清甜,味道是很不错的,那么南瓜小米粥的营养价值是什么呢?

南瓜小米粥有很强的排毒作用,因为南瓜这种食材中有大量的果胶,它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素,像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等,都能在食用南瓜小米粥以后,快速排出体外,对提高身体健康水平作用比较明显。

在做南瓜小米粥的时候,首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。

南瓜小米粥的做法

有些人比较喜欢喝南瓜小米粥,于是想自己做,那么南瓜小米粥的做法是什么呢?

先准备南瓜跟小米。100克的小米用水清洗过后。浸泡15-20分钟捞出过滤备用,南瓜去皮去籽后用刀切成一厘米大小的形状,锅里倒入清水,烧开后放入南瓜转大火煮开,加入刚才泡好的小米。盖上盖子转大火煮开,煮开后转小火熬30分钟。在锅上放一根筷子,再把锅盖盖上,这样可以防止溢出来。最后放入冰糖,冰糖适量放,冰糖熬融化后南瓜粥就可以出锅了。

要知道每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。

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