南瓜粥的做法

南瓜粥可以用高压锅做，也可以用电饭煲做，那么电饭煲南瓜粥的做法是什么呢？

首先将大米洗净，用水浸泡1小时以上；将老南瓜去皮，洗净，切块备用；将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中，加入适量水；将南瓜倒入电饭煲中；将电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作了，经过1个半小时，电饭煲南瓜粥就做好了。

或者南瓜对半切开，掏去内瓤，大米，小米准备好，大米小米淘干净放入电饭煲内胆中，南瓜去皮切1厘米见方的小块，也放入电饭煲内胆中，然后添加锅中材料4倍的温开水到锅中，把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖儿，按煮粥键，待电饭煲提示煮粥完成，打开锅盖，取出内胆，用勺子轻轻把粥搅拌均匀，主要是为了把南瓜搅碎，和米融为一体，就可以开吃了。

有些人觉得大米南瓜粥很好喝，于是自己在家想尝试做下，那么大米南瓜粥的做法是什么呢？

将南瓜的瓤去掉，将南瓜切口朝下，放平。一分为二，因为整体去皮，有些费事，切成两半后，会容易许多。将洗好的南瓜，切成小块备用。接着淘米，先放米，还是先南瓜都可以。如果想让粥好喝，最好用电饭煲，或者用电压力锅焖米，那样既能保证营养，还能吃到比较粘稠的粥。做的时候不用搅拌，因为经过焖煮的南瓜会变得很烂，等熟了再搅拌也不晚。

或者将南瓜削皮切小块上蒸笼蒸熟，蒸熟后放入碗中捣碎备用，煮锅中放入清水，大米（根据人口添加）放少许花生油，（防止沸锅）大火烧开，文火煮熟，再放入南瓜即可。要知道南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化。

南瓜粥有很多个版本的，其中一个是韩式南瓜粥，那么韩式南瓜粥的做法有哪些呢？

首先青皮小南瓜去皮、切小块蒸熟，然后打成南瓜泥，待用。糯米提前浸泡，然后打成细碎的糯米粒，越碎越好。锅里放糯米碎开始煮，像煮粥一样。待粥煮得差不多，倒入南瓜泥一起煮，要不停搅拌，一则防止粘底，二则可以把两者混合均匀。加入适当的盐和糖，盐少许，糖稍微多一点。待煮好装盘时，倒入适当的奶油，如果有薄荷叶，拿来装饰也好看。

或者选择小南瓜比老南瓜个人感觉口感更好，切开去籽洗净备用。将小南瓜上锅蒸15分钟。有搅碎机将其搅拌成糊状备用。锅中放入清水，水与南瓜糊比例为3:1。水开后放入南瓜糊，煮两三分钟。将糯米粉倒入碗中用凉水打散，倒入南瓜粥中快速搅匀。继续煮五分钟放少许白糖大约两勺就可以，关火盛出。

南瓜粥如果熬制的话会更加好喝，那么熬南瓜粥的做法是什么呢？

白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。注意南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些，免得没有汤汁。南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。

或者南瓜去皮，把里面的囊挖去，切成小块，放在锅里，放水，淹没南瓜表面，煮到南瓜变软，用大勺进行搅碎，变成黄色的南瓜水，并放6勺白糖（喜欢甜的可以多放），放3大勺糯米粉+水，把糯米水放入锅里，与南瓜水一起搅和，要一直搅和，如果不进行搅和，南瓜粥会粘在锅底，导致变糊，这样南瓜粥就做好了。