孕妇可以吃橄榄菜吗

橄榄菜在潮汕地区是一道非常特别的风味小菜，在当地很受欢迎，而在全国其他地区也非常罕见，也被认为是珍稀菜品，价格不菲。从天然的角度来讲，橄榄菜的营养价值特别高，孕妇和其他一般人群都是可以食用的，不仅对身体没有害处，反而可以强身健体，有很好的食疗价值。

孕期各种没有胃口，但是可爱的小家伙每天都在发育，妈妈要摄入多点营养元素才能让宝宝健康生长呢。但美味的橄榄菜似乎能解决准妈咪不想吃饭问题哦，但前提是孕妇可以吃橄榄菜吗？

女性在孕期的营养需求是不是可以通过橄榄菜来实现呢？

准妈咪可以适当吃点橄榄菜，但不能过量，毕竟橄榄菜是加工过的食物，吃多的话反而对胎宝宝不利呢。

上面提到橄榄菜含有各种营养元素，对于孕妇需要补充营养的准妈来说是以一种不错的食物哦，但是吃多的话反而会伤害身体呢。妈网百科在这里建议各位准妈咪还是尽量不吃橄榄菜哦，除了橄榄菜外，其余的腌制食品都不要吃呢。

小编提醒孕妈妈：孕妇不宜过度使用橄榄菜。因为现在的橄榄菜大多数都是经过加工处理的食品，而且是腌制品。显然，腌制的橄榄菜含有较多的盐，孕妇食用后会危害胎儿。

准妈咪需要多吃新鲜蔬菜水果，多喝牛奶或者豆浆，多补充蛋白质，吃点鱼肉、鸡肉是不错的哦。也要多喝汤，平时吃不下饭，可以吃点坚果当零嘴呢。最后，每天适当的运动哦，否则可能会胖到“卡门”呢。

橄榄菜在一道特色小吃，吃橄榄的味道确实很棒以至于很多人都喜欢吃，在女性人群当中也是很受欢迎，其实准妈妈们如果嘴馋想要吃一点橄榄菜的话那也说可以的，毕竟橄榄菜营养丰富，还能够强身健体，但是还是要提醒准妈妈们吃橄榄菜是不能够点吃的太过多的，因为过度的吃橄榄菜对于胎儿的影响还是有着一定的影响的，准妈妈在想要吃橄榄菜的时候一定要注意选择好的青菜，还要注意洗干净，可以加一点点的食盐。

对准妈妈们来橄榄菜少吃是对身体有益的，所以大家不要通过纠结这个吃橄榄菜的问题，等把孩子生下来了以后要想大吃再大吃吧，毕竟第一还是要为了孩子着想，另外妈妈的一定要注意自己的身体健康，这个是最重要的，准妈妈们在怀孕的这一段时间出行是很不方便如果出现的意外很很容易的导致流产，要特别的注意尽量少出行尽量的有人陪同，想要活动的话就在平常的时候多走走路散步一下就行了，还要注意自己的作息时间，休息好了，这样对胎儿有所帮助。

饮食禁忌少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿的生长发育。怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。不喝咖啡、浓茶：咖啡导致不-孕、骨质疏松；茶能影响对铁的吸收。

1、促进消化。适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。

2、橄榄菜能辅助治疗胃溃疡。经常食用橄榄菜不仅有助于胃溃疡的辅助治疗，还可预防胆结石并起到治疗背部疼痛的作用，对结肠癌的发生和形成也有比较明显的预防作用。

3、橄榄菜能降低高血压、血管硬化等疾病的风险。经常食用橄榄菜还能降低血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险，对心脏病也有极好的预防作用。

4、橄榄菜能保养皮肝。经常食用橄榄菜对皮肤有很好的保养作用，有助于消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等，这是因为橄榄菜中含有多种对皮肤有益的成分，而且对皮肤没有任何的副作用。

5、橄榄菜能强身健体。橄榄菜的强身健体作用也非常明显，经常食用能让你身体健壮、精力旺盛，并起到推迟衰老的神奇作用。

6、治风湿炎症。橄榄油还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。

7、镇定治便秘。橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。

8、营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。

榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。适合高胆固醇的人食用。

9、橄榄菜中富含很多的营养成分，还具有人体所需的碘铁锌等微量元素，对人体健康是很有帮助的。橄榄菜中钙的含量很高，适当吃一些可以补钙。

在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。

橄榄菜在生活中是经常见到的，但是很多人对橄榄菜的认识只是在调味上，其实食用橄榄菜的时候也有很多是需要孕妈妈注意的。

1、选择青菜，首先要看颜色。看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。

2、选择品种。虽说青菜大体看上去感觉都差不多，但是其实也是有区别的，经常拿来的清炒着的青菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

3、关于洗。青炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着，可以先拿青水泡一下，或者加一点点食盐。

4、关于存放。在温度比较低的情况下，青菜放在室内比放在冰箱里面好。

孕妇可以吃一些新鲜的橄榄菜，不但有益健康，而且还能补充身体所需各种营养。但是该怎么做橄榄菜才能适合孕妇来吃呢？妈妈网百科提醒你，请继续往下看。

1、先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，

2、再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，

3、加入精选芥菜叶，并控制不同火候，

4、慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。

5、经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素，生津益脾，促进消化，为潮汕酱菜之天然绿色健康食品。孕妈肯定觉得这一道菜不能满足口福，没关系，妈妈网百科再介绍一个橄榄菜吃法，不但适合孕妇，还适合小朋友哦。

1、先将腐乳捣成泥，与腐乳汁搅拌均匀；

2、把猪肉切片，用盐、味精调味，淀粉上浆；

3、橄榄菜洗净，斩去老根，切成段，在沸水锅中烫一下，用冰水或凉水漂清冷却，沥干水分；

4、炒锅加热，放入植物油，油温至六成，放入肉片滑炒，然后捞起；

5、油锅继续烧热，放入腐乳料煸炒出香味，接着放橄榄菜、肉片煸炒，撒上少许胡椒粉，即可出锅。

小编提醒你，橄榄菜不要久煮，稍烫即起，冷水冷却能保留其清脆的口感；橄榄菜与肉片煸炒时，动作要快，能让腐乳汁均匀裹上即可，如果煸炒时间过长，橄榄菜会出水，肉片易老。