好吃营养 百吉福金装成长奶酪评测

　　去年小编为大家介绍了香浓细滑、口味多样的百吉福成长奶酪，今年为大家带来了全新升级的百吉福金装成长奶酪：在改进普通装成长奶酪营养成分的同时，还添加了丰富的藻油DHA和牛磺酸，进一步促进孩子的智力发育!本期PCbaby评测室，将为大家揭开百吉福金装成长奶酪的神秘面纱，快来看看吧!

　　Milkana百吉福是法国保健然集团(Bongrain SA)旗下最大的国际品牌。法国保健然集团专注于奶酪和特色奶制品领域，是全球最大的特色奶酪制造商，拥有60年的奶酪制作历史和世界顶级的各种奶酪生产工艺。

　　评测产品信息：

　　产品名称：百吉福成长奶酪(金装原味)

　　产品规格：100克(25克*4杯)

　　适用人群：36个月以上儿童及成人

　　生产企业：邦士(天津)食品有限公司

　　产品代号：GB 25192

　　许可证编号：QS1216 0501 1618

　　生产批号：20150424 04:07C 5D24C

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　本期PCbaby评测室将从百吉福成长奶酪(金装原味)的包装设计、营养成分、组织形态、食用便利性、口感等方面对其进行评测。下面一起来看看详细的评测结果吧。

　　评测方法：

　　1、观察包装盒上所标注的产地、营养成分、食用。方法、注意事项等说明是否完善。

　　2、观察产品包装的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　评测结果：

　　百吉福金装成长奶酪采用金色的纸盒外包装，是产品的升级一代。包装盒正面有一颗成长中的小树苗，树叶上标注有牛磺酸、DHA、钙等营养成分，妈妈们在购买的时候，可以清晰了解产品的营养构成。

　　包装盒的背面是详细的营养成分表，还有对添加成分纯净藻油DHA和牛磺酸的介绍，纸盒底面则标注有配料、生产许可、生产日期等信息。

　　将百吉福金装成长奶酪打开，里面是4杯独立包装的奶酪，与包装盒一样，奶酪杯子也是金色的，上面标有品牌、口味、重量等基本信息，杯子用密封膜封着，密封性能好。

　　编辑点评：

　　百吉福金装成长奶酪采用金色外包装，高端大气，符合中高端消费群体的审美趣味，外包装盒明确标注了产品的营养成分、生产日期、产品批号等基本信息，家长们可以放心购买。每盒采用4杯装，食用便利且密封性好，取用方便。

　　评测方法：

　　1、拍摄产品营养成分表。

　　2、将其营养成分与中国居民膳食营养素(主要是钙)参考日摄入量作对比。

　　3、与市面上一般成长配方奶粉的产品加工工艺对比。

　　评测结果：

　　1、牛磺酸

　　牛磺酸作为营养生理的活性物质，对人体起着十分重要的生理调节作用，对婴幼儿的大脑发育、神经传导、视觉机能的完善及钙的吸收有着良好的作用。

　　普通牛奶中的乳含量虽然很高，但牛磺酸的含量很少，每100ml中只含有0.7mg牛磺酸;而100g百吉福金装成长奶酪中，就富含43mg的牛磺酸，这大大促进了宝宝的大脑发育，提高了孩子的神经传导和视觉机能。

　　2、藻油DHA

　　DHA，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素。藻油DHA相对更加稳定和安全，更适合婴幼儿食用。

　　百吉福金装成长奶酪中特别添加了life’sDHA，这是采用生物发酵技术，从特殊藻类中提取，具有纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少等特性，最有利于婴幼儿吸收，还可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。

　　3、丰富的钙

　　3岁及以上宝宝，仍处于生长发育的重要阶段，他们需要摄入足够的钙。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，3岁及以上宝宝，日均钙摄入量在600mg以上。而在日常的饮食中，孩子未必能够吸收到充足的营养成分，这就需要挑选一些产品，作为日常营养的补给品。

　　理论上，每100ml牛奶的钙含量为104mg。这是没有达到孩子的日常营养需求的。而100g百吉福金装成长奶酪，就含有578mg钙。孩子吃一杯成长奶酪，就相当于补充了四份牛奶的钙含量。这样的高钙食物，绝对是妈妈们的首选。

　　4、独特的加工工艺

　　普通奶粉是牛奶经除水、浓缩干燥而成;百吉福金装成长奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成，能够完全保留牛奶中的营养成分，是牛奶中价值极高的精华部分。而各种对人体有益菌类的存在和作用，使百吉福金装成长奶酪的香味更加浓郁，富含的营养成分也更易消化和吸收。

　　编辑点评：

　　儿童生长发育时期，补充钙尤为重要。100g百吉福金装成长奶酪中，含有578mg钙。孩子吃一杯成长奶酪，就相当于补充了四份牛奶的钙含量，能够满足宝宝成长过程中的营养需求，促进宝宝骨骼和牙齿的发育。

　　百吉福金装成长奶酪中还特别添加了life’sDHA与牛磺酸。DHA不仅能促进孩子大脑发育，而且对视网膜光感细胞的成熟也起着重要的作用;life’sDHA从特殊藻类中提取，纯天然、抗氧化能力强，最有利于婴幼儿吸收，富含的膳食纤维有利于宝宝肠道健康;牛磺酸作为营养生理的活性物质，能促进孩子智力与神经系统的生长发育，每100g百吉福金装成长奶酪，就含有43mg的牛磺酸，能够大大促进孩子的大脑发育。所以让孩子食用百吉福金装成长奶酪，是妈妈们的明智选择。

　　评测方法：

　　1、在自然光下观察奶酪的色泽，闻其气味;

　　2、将奶酪放到筛子中，用勺子碾压看其细腻程度。

　　评测结果：

　　百吉福金装成长奶酪是牛奶经过发酵而来，打开密封膜，奶酪呈现像布丁的质地形态，乳白色，晶莹剔透，表面十分平滑细致，没有结块、颗粒与空隙;凑近闻，奶酪有淡淡的腥味;将奶酪放到筛子中，用勺子碾压，发现奶酪的质地非常均一，十分细腻。

　　编辑点评：

　　百吉福成长奶酪传承法国奶酪制作工艺，精选安全纯净奶源，纯正风味，备受儿童喜欢，其香味浓郁，质地细腻润滑，很容易激起小朋友的食欲，十分诱人。

　　评测方法：

　　1、测量奶酪杯子的大小，是否便于儿童手拿;

　　2、测量能否利用勺子挖食;

　　3、编辑模拟一次食用过程，是否便于儿童单独食用

　　评测结果：

　　百吉福金装成长奶酪杯子直径为44.16毫米，高为22.70毫米，可以用常见的小勺子直接挖食。在食用前需要将杯子的密封膜撕开，3、4岁的小孩，操作可能会稍有困难，需要大人协助帮忙。

　　编辑点评：

　　百吉福金装成长奶酪的体积不大，较大年龄的儿童可以拿小勺子轻松挖食。但在食用前，家长们最好为小孩撕开密封膜，方便儿童进食。

　　评测方法：

　　1、编辑直接食用后描述口感;

　　2、编辑将奶酪涂抹在面包上食用后描述口感;

　　评测结果：

　　1、直接食用：奶酪的质地较浓稠，放入口中，舌尖触感细腻柔滑，很快就溶化了。

　　2、奶酪涂抹在面包上食用：将奶酪涂抹在面包上，香味依然很浓郁，因为奶酪的加入，面包吃起来不再是干巴巴的，口感润滑，方便咀嚼和下咽。

　　编辑点评：

　　百吉福金装成长奶酪无论是直接食用还是作为配食，口感都不错。直接食用香浓细滑，纯正的奶香充满口腔;将奶酪加入主食、果蔬或者做配食，口感润滑，还能够起到调味的作用，满足宝宝的多变需求。

　　综合以上评测，百吉福金装成长奶酪确实是一款很不错的产品。金黄色密封包装，显得高端大气;一盒分成4小杯，独立的包装，既能保证密封性又方便儿童食用;质地细腻柔滑，香味浓郁，口味独特，适合孩子的口味;丰富的钙、藻油DHA和牛磺酸，不仅能够为儿童补充成长所需营养，还有利于宝宝的大脑与神经系统发育;经牛奶发酵而来，更易被人体吸收和利用;不论口味还是营养，百吉福金装成长奶酪都适合作为孩子们的日常辅食!

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