大脑全靠DHA？解密奶粉各种酸

　　牛磺酸是婴幼儿生长发育的必须氨基酸，不能在体内合成，所以必须从饮食中获得。研究发现，如果婴幼儿缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱和生长与智力发育迟缓。母乳是婴儿体内牛磺酸的主要来源，而牛乳、鸡蛋等食品中几乎不含牛磺酸。婴幼儿配方奶粉是宝宝获取牛磺酸的第二个来源。

　　牛磺酸在宝宝的生长发育中起到了十分重要的作用：促进大脑生长发育,并能增强机体免疫能力;对心血管系统有较强的保护作用，且有增强心肌细胞功能等作用；是视网膜发育的重要物质；对神经传导有良好的作用；能够镇静、退热构成第三道防线，减轻病毒侵入时产生的发烧等症状。

　　与成年人不同，婴幼儿体内半胱氨酸亚磺酸脱羧酶尚未成熟，体内不能自身合成牛磺酸，必须外源补充才能满足正常生长发育的需要。牛奶中牛磺酸的含量极微，而母乳中含量是牛奶中的25倍，约为40mg/L，所以母乳是宝宝获取牛磺酸最好的来源。我国目前也已有多种添加牛磺酸的配方奶粉。