女性在怀孕之后,就会是家里的大宝贝,家人会给孕妇准备一些进补的食物,例如海鲜。海鲜一般来说都含有很多的蛋白质,人体吸收的非常快。但大多数的海鲜是凉性的,孕妇一般来说不能吃凉性的食物,孕妇可以吃海鲜吗要注意什么?
1.海鲜要熟透才吃。无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。
2.少吃腌晒类海鲜。孕妇最好不要吃经过腌制的海鲜,腌制的海鲜首先盐分过多孕妇不能过量食用偏咸的食物,其次腌制的海鲜有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。
3.避免食用生猛海鲜。甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,因此孕妇应尽量不要食用。
4.海鲜不宜与富含鞣酸的水果一起吃。富含鞣酸的水果,如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
5.食用海鲜要控制量。 对于孕妇来说,大量食用含汞量高的海鱼类,当有害汞物质进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。 过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,容易过敏,无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃。
1.各种海鲜的营养价值及功效有缓解甲状腺低下的症状、补充钙质、保护眼睛、促进骨骼的发育。海鲜里面大多数都含有丰富的碘元素,这种元素在进入人体以后能够起到非常强的预防甲状腺低下的病症,同时,对于贝类的海鲜来说,钙含量也是比较高的,这对钙质的补充和促进骨骼的发育来说都是非常好的,并且对含有鱼肝油的海鲜来说还能起到保护视力的作用。
2.深海鱼类含有非常丰富的鱼油,鱼油中含有非常丰富的DHA和EPA,也叫多不饱和脂肪酸,对于婴幼儿的脑部发育非常好,而且对一些炎症疾病有一定的抗炎作用。
3.养颜护肤、大多数的海鲜都含有丰富的维生素E,所以会有抑制皮肤衰老、防止色素沉着的功效。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
海鲜中富含的EPA与DHA长链脂肪酸,有提升人体免疫力、建造修补受损的组织、稳定情绪的作用,适量食用,还能降低产前及产后忧郁发生的机率。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
孕妇是可以吃海鲜的。海鲜除了提供优质蛋白质外,还可以提供n-3多不饱和脂肪酸,这对孕20周后胎儿脑和视网膜发育极为重要。但是淡水产品中有机氯农药含量比较高,鱼和海鲜不用每天吃,每次在100克以内就可以。海产食肉鱼含汞过高,每周不超过一次为好。通常海鲜,特别是虾、蟹性偏寒,不宜多吃。如对某种海产品过敏,应避免接触。
医师 广东省中医院
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