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孕妇可以吃茼蒿吗

  茼蒿是一种绿色的蔬菜,可以用来凉拌或者爆炒,味道都是不错的,那么孕妇可以吃茼蒿吗?可以吃,茼蒿的维生素、氨基酸都比较丰富,可以补充身体营养,而且茼蒿中的膳食纤维可以预防孕期便秘,孕妇适量吃是有益处的。

孕妇可以吃茼蒿吗

  孕妇是可以吃茼蒿的。茼蒿具有开胃消食、止咳化痰、利肠通便的功效。在怀孕初期由于妊娠反应导致孕妇食欲较差,茼蒿中的挥发性物质具有特殊的香味,促进唾液腺的分泌,具有一定的开胃功效,可以缓解恶心、呕吐症状,提高进食量。怀孕期间孕妇活动量减少,容易发生便秘,茼蒿中含有丰富的纤维素,进食后可以促进胃肠蠕动,缓解便秘。

  茼蒿中含有丰富的维生素和氨基酸类物质,有利于稳定孕妇焦虑的情绪,促进睡眠,有益于孕妇体内激素的正常分泌,对维持胎儿的正常发育是有一定好处的。茼蒿中的胆碱类物质和精油还具有降低血压的功效,对于孕高症患者尤其适合。

  孕期要多吃蔬菜,而茼蒿是一种富含营养的蔬菜,孕妇可以常吃。茼蒿在古代为宫廷佳肴,所以它又有“皇帝菜”的美誉。茼蒿鲜嫩爽脆,含有丰富的粗纤维和胡萝卜素,其含有特殊香味的挥发油有消食开胃的食效。茼蒿适宜与荤菜共烹,此外,凉拌和炒都是不错的吃法。值得注意的是,茼蒿易熟,炒制时需用猛火快炒,这样可以减少其营养流失量。

  孕妇每天最好吃500克左右蔬菜,1-2只鸡蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品。孕妇如能常吃些动物肝脏、血、骨头汽、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等坚果类,对孕妇尤为有益。

茼蒿菜与什么食物相克

  1、茼蒿+醋:这两种食物一起吃,会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低,对我们的身体来说是一种损失。

  2、茼蒿+柿子:这两种食物一起吃会伤害我们的肠胃,对我们的身体是非常不好的。

  3、茼蒿+胡萝卜:会破坏蔬菜中的维生素C,使我们的身体无法及时的吸收到维生素C。

  茼蒿有非常高的食用价值和药用价值,常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用,但是茼蒿对于胃虚的人来说就最好不要吃得太多,否则对身体不好。另外,如果是胃炎,传染性疾病,皮肤性病的患者也并不适宜食用茼蒿。

  茼蒿放在鼻尖,就能闻到一股清香。正是这种清香刺激着我们的食欲。我们可以将它凉拌、做汤、炒食等等都是不错的选择。但是需要注意的是,茼蒿在翻炒的过程中,会降低营养价值,因为其苏寒的芳香精油遇热之后,就很容易挥发,那么它的健胃功能就会下降。所以在翻炒的时候,一定要用大火快速翻炒。

来源:pcbaby2022-05-09 11:02:10
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