蛋白质是人体必需营养素之一,人体不能自行合成蛋白质,需要通过饮食来补充。女性在孕期适当地增加蛋白质的补充,不仅可以促进胎儿的健康发育,还可以提高自身的免疫力。螃蟹的味道鲜美,富含优质蛋白质。那么,孕妇可以吃螃蟹吗?
孕妇可以吃螃蟹。从理论角度上讲孕妇可以吃螃蟹,螃蟹里面含有大量蛋白质、微量元素,对于维持母体健康以及促进胎儿生长发育起着重要的作用。
之所以认为孕妇吃螃蟹会容易流产,是因为螃蟹被认为是寒性食物。在中医的概念中,食物分为寒、凉、温、热“四性”,在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物,属于凉性或寒性食物。螃蟹有清热解毒、活血祛痰等功效,所以被认为是寒性食物。
但是,专家表示,尽管螃蟹属寒性食物,但目前没有科学研究证明,吃螃蟹会导致流产。相反,从西医的角度来看,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对孕妇是有益无害的。
孕妇需要控制量,每次可只吃一个,而且吃的螃蟹一定要煮透。孕妇的饮食需要保持清淡,不能吃任何的辛辣和油腻的食物,油腻的食物会加大肠胃的负担。孕妇忌食米仁和马齿觅,它促使子宫收缩,易诱发流产。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。
1.养筋活血。中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
2.清热解毒。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
3、预防多种疾病。螃蟹含有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物的含量比较少,含有大量的不饱和脂肪酸和矿物 质,适量食用可以降低血液中胆固醇的含量,可以预防血栓等多种心脑血管疾病。此外,还含有大 量的硒元素,能增强免疫力,有防癌抗肿瘤的功效。
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