孕妇的饮食对胎儿的发育至关重要,因此必须注意孕妇的饮食禁忌,但是孕妇通常不知道吃哪种食物更好。在一些食物中,过量进食容易对身体造成不良影响。因此,孕妇应该选择适量的食物。那么接下来就让我们一起来看看:初期怀孕能吃玉米吗?
孕妇忌不吃玉米。有些人平时不爱吃粗粮玉米,往往以精米精面为主,这对自身不利,如果怀孕后还不吃玉米,将对胎儿健脑无益。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪含有更多的维生素,有利于防止细胞氧化和老化,从而有利于智力。玉米富含粗纤维,进食后有宽阔的肠道,这间接有利于消除便秘,促进肠道健康和智力功能的发展。有一种甜玉米。蛋白质的氨基酸组成富含天冬氨酸和谷氨酸,它们是补脑剂。脂肪中的脂肪酸主要是多不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸。这些营养素有利于智力发展。
由于玉米有这种健脑作用,如果孕妇不按照平时的饮食习惯吃玉米,这显然是一个大错误,这会影响胎儿大脑和智力的发育。因此,孕妇应该在饮食中适当地、有意识地补充玉米,以利于胎儿的大脑。
玉米是粗粮中常见的保健品。经常食用玉米对人类健康极为有益。准妈妈在怀孕期间多吃玉米,可以有效缓解妊娠高血压、腹胀、痔疮等疾病,修复受损的毛细血管,滋养皮肤,抑制妊娠斑。
孕期准妈妈怎样吃玉米更健康
1.玉米发霉后会产生可以致癌的黄曲霉素,所以发霉的玉米绝对不能食用;玉米忌和田螺同食,否则会使人中毒;玉米与牡蛎同食会阻碍锌的吸收,最好不要搭配在一起吃;玉米不宜单独长期食用过多,否则容易使人营养不良
2.准妈妈在吃玉米时应把玉米粒中的胚尖全部吃掉,因为玉米的许多营养都集中在这里;玉米最好熟吃因为尽管烹调会使玉米损失部分维生素C,却能使人获得更有价值的活性抗氧化剂,对准妈妈的健康更有好处食用量以每餐100克为宜
1.柿椒炒玉米
原料:嫩玉米粒300克,红、绿子椒各50克,花生油10克,盐2克,白糖3克,味精少许
做法:将红、绿柿椒去蒂,籽洗净,切成小丁玉米粒洗净备用;锅内加花生油,烧至七成热,下入玉米粒并加入盐,炒2-3分钟后加少量清水,再炒2-3分钟;最后下入柿椒丁翻炒片刻,加入白糖,味精,翻炒几下后即可出锅
2.鸡汁玉米羹
原料:玉米粒200克,熟鸡肉50克,鸡蛋1个,鸡汤适量,盐、白糖、水淀粉各少许
做法:将鸡蛋打散,熟鸡肉撕碎备用;将玉米和鸡肉放入鸡汤中,加适量清水煮熟;加白糖和盐调味,用水淀粉勾芡后倒入蛋液,轻轻搅动,使蛋液凝固成蛋花即可
3.奶香玉米汁
原料:新鲜玉米2根,牛奶1袋(300毫升左右)
做法:将玉米剥皮洗净,拨成玉米粒放进搅拌机加水打成玉米汁;将玉米汁倒进汤锅里,先用大火煮开,再加入牛奶用小火煮5分钟左右即可(注意:煮的时候要不时搅动一下,否则容易粘锅)
不建议孕妇过多食用蟹和甲鱼。虽然目前医学界对于吃螃蟹和甲鱼会否引发流产存在争议,不过为了保险起见,怀孕早期,建议孕妇还是不要吃。要是实在受不了美味的诱惑,在孕中后期可以少量进食。但是需要提醒的是,螃蟹和甲鱼属于高蛋白食物,一定要挑选新鲜的,烹调时要彻底煮熟。如果孕妇患有肠胃炎、感冒发烧、肾炎、肝炎等疾病时,尽量还是不要吃。如果孕妇吃螃蟹或甲鱼后有恶心、呕吐、腹泻等症状,应立即就医。
副主任医师 广州市红十字会医院
有的孕妇怀孕感冒,吃了同仁堂感冒清热颗粒,感冒好了,宝宝也很健康。但是根据所有的孕妇体质不一样,并不是所有的孕妇妈妈都能吃的,在怀孕期间用药还是要慎重的,一定要听医生的见解。
资深编辑 太平洋亲子网
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