香蕉当中含的钾的量比较高,所以平时多吃香蕉可预防高血压,中风,心脏病,癌症等。但是,香蕉不宜与地瓜,白薯,土豆以及牛奶一起吃,那香蕉和豆浆可以一起吃吗?
香蕉和豆浆可以一起吃,与香蕉相克的食物如下:
香蕉忌与白薯、芋头、马铃薯、地瓜同食。香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒。 香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物。 晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子。 香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑 芋头不可和香蕉一起吃,腹涨。 吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人(患有急慢性肾炎、肾功能不全者)一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康,所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
钾是人体必须的矿物质之一,对于治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病、甚至癌症都有作用。
含钾高的食物有许多,新鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
含钾较高的食物:
玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。
含钾很高的食物:
各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。
由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削减钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素,也应该多食。一般情况下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时,那些高盐食品,如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。
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含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
蔬菜:叶菜含铁元素较高,其中最高的油菜,达到了5.9毫克/100克,其次是荠菜和苋菜,普遍人为含铁较多的菠菜其实只有2.9毫克/100克,不足油菜的一半。肉食:动物的肝脏和血液含铁最高,为10-25毫克/100克,大约是家畜、家禽和鱼(1-3肉毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多,而奶类的含铁量较低,只有畜禽肉的1/10左右。 总之,贫血婴儿的饮食,营养搭配要合理,做到食物必须多样化,食谱要广,不应偏食。妈妈们要根据宝宝的身体状况对他进行喂养。正确理解母乳喂养的需要,切勿过犹而不及。在宝宝得了贫血时,要认真听取医生的喂养建议,以降低治疗用药。一般营养性贫血不主张输血治疗。 当然那些辅食吃得很好,没有出现营养问题的小孩,仍然可以坚持母乳喂养。只要能让宝宝体重持续增长,保健指标维持正常的喂养方式就是符合自己的最好的方式。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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