大家都知道,黄芪是一种营养价值很高的水果,当然,有人也把其当成药物来用,那么,黄芪可以经常吃吗?黄芪的功效与作用,黄芪可以煲牛肉吗?接下来,咱们就一起来了解一下。
可以的。将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸,打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜,将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
牛肉炖萝卜可以加黄芪一起炖,因为这些食品互相不相克,一起食用口感清香鲜美,营养价值高。有清热解毒、补血补气、健脾养胃的功效
做法
牛肉1000克,黄芪10克,萝卜500克,精盐5克,味精2克,黄酒5克,葱段、姜块、麻油适量。
做法:将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。萝卜去皮洗净切成块,沸水中焯一下。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸,打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜,将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
党参黄芪泡水喝主治:1、久病虚弱诸症。2、中气不足、中气下陷所引起的内脏下垂、子宫脱垂、脱肛诸症。3、脾胃虚弱,消化不良,食少便溏,倦怠乏力,动则汗出等症。4、气虚麻木、痿壁。
党参味甘,性平,入脾、肺经。它既能补中益气、生津止渴,用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症。又能补气养血,用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证。还能补脾养肺,用于治疗慢性咳嗽,症属脾肺两虚者。此外,还可治疗脱肛、子宫脱垂。
黄芪党参甘温补中,和脾胃,促健运,益气生血。黄芪甘温,补气升阳,温分肉,实腠理,益卫固表,托毒生肌,利水消肿。党参补中气,长于止泻黄芪固卫气,擅长敛汗。党参偏于阴而补中,黄芪偏于阳而实表。二药相合,一里一表,一阴一阳,相互为用,其功益彰,其奏扶正补气之功。
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