×

孕育常识 > 正文

牛油果蛋糕卷的做法

  牛油果也叫鳄梨,它是一种营养价值很高的水果。在牛油果当中,含有丰富的维生素,蛋白质以及钙、镁等营养元素,牛油果可直接吃,也可以做成罐头以及菜肴来食用。我们来了解牛油果蛋糕卷的做法。

牛油果蛋糕卷的做法

  【材料】蛋糕材料:3个鸡蛋、低筋面粉51克、油24克(大人吃用玉米油、宝宝吃可以用橄榄油)、纳美水24克、细砂糖54克(宝宝吃不用加糖)

  牛油果泥材料:牛油果1个,奶粉1精灵杯

  【工具】特百惠多用锅、特百惠龙卷风、特百惠面粉筛、特百惠奇妙中圆碗、特百惠焙乐搅拌棒、特百惠熟食刀、特百惠旋风切剁器

  牛油果蛋糕卷的做法

  1、准备好所有原材料,用隔蛋器将蛋白和蛋黄分离,蛋黄放入特百惠奇妙中圆碗,蛋白放入龙卷风,面粉直接放入特百惠面粉筛称量好,再称好细砂糖、纳美水、植物油备用;

  2、将蛋黄放入特百惠料理碗中,倒入植物油用焙乐搅拌棒搅拌均匀,使油和蛋黄充分混合在一起, 再倒入水,充分搅拌均匀, 捏动特百惠面粉筛将面粉筛入蛋黄混合液中,用焙乐搅拌棒上下翻拌均匀,注意不要有面疙瘩,也不要搅拌过度,那样会导致面粉起筋,影响蛋糕口感,搅拌好后,放置一边备用;

  3、将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器,轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器,将蛋白打发至湿性发泡状态,倒扣罐子,蛋白不会流动即可;

  4、取约三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中,用搅拌棒切拌或翻拌均匀,这里的搅拌手法非常重要,用搅拌棒在面糊中划十字,或者从下往上翻拌,不能直接划圈搅拌,这样会造成蛋白消泡,影响蛋糕的蓬发,再将剩余的三分之二蛋白放入面糊中,再次切拌或翻拌均匀;

  5、此时打开电陶炉,开800瓦将特百惠多用锅预热3分钟,再倒入适量植物油,使植物油均匀沾满多用锅的底部和内壁,并预热片刻后,将面糊倒入多用锅,并用搅拌棒轻轻刮平面糊,盖上锅盖,开300瓦小火,烤约20分钟,至蛋糕香味飘出,此时蛋糕已经烤熟,倒扣多用锅,取出蛋糕片,放置冷却;

  6、牛油果用特百惠熟食刀切两半,去掉果核,再用勺子将果肉舀出,放入特百惠小旋风中,倒入一精灵杯的奶粉,轻轻拉动旋风,将牛油果肉和奶粉混合成牛油果泥备用;

  7、将冷却好的蛋糕片放置在油纸上,用特百惠乐厨搅拌棒将牛油果泥均匀地抹在蛋糕表面,然后连着油纸,将蛋糕片小心地卷起来,定型后,拆出油纸,用特百惠熟食刀将蛋糕卷切成约2厘米厚的片即可;

  8、做好的蛋糕卷要尽快食用,可以放入冰箱冷藏室冷藏保存一天。

牛油果的价值

  牛油果的美容价值

  深度保湿

  酪梨萃取物蕴含丰富的维生素A/E、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”,它的组成与天然皮脂膜结构非常相似,对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用,能长时间锁住细胞水分,深度滋润肌肤。

  鳄梨去除角质

  让你的皮肤回复光滑水嫩。是的,鳄梨可以为你创造奇迹。使用鳄梨作为一个去角质面膜非常适合干性皮肤:将一个鳄梨,一个鸡蛋白,2汤匙的燕麦片和一茶匙的柠檬汁混合在一起。均匀地涂抹要面对的,敷上15~20分钟,然后用温水冲洗干净。这样做,每周两次,你就会有更柔软,水嫩的肌肤。

  滋养头发

  还没到冬季,但是你的头发就已经开始干枯毛躁,那么鳄梨发膜可能就是你需要的东西了。

  鳄梨对所有类型的头发包括染色、干燥、热损伤都有很好的效果。将成熟的鳄梨加上1茶匙特级初榨橄榄油和1/4杯融化的牛油果油,搅拌(利用搅拌机或者榨汁机)在一起。把鳄梨汁液涂抹在头发上,30分钟后用清水冲洗,你的头发将会恢复以往的柔顺。

  其他价值

  眼睛治疗

  你注意到自己的眼袋了吗?想要摆脱眼袋?是的,鳄梨可以有效改善浮肿、眼袋、黑眼圈、皱纹等眼部问题。把鳄梨从中间切开,去掉中间的核,然后把鳄梨切成薄片,躺在沙发上,把鳄梨片敷在眼睛上,等20分钟,你的眼袋就会明显变小啦。

  牛油果的食用价值

  牛油果果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当,并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨:其中富含的维生素A、E和B2,对眼睛有益

精彩推荐:

火龙果的功效与作用猕猴桃的功效与作用菠萝的营养价值
香蕉的功效与作用枇杷的功效与作用芒果长黑斑能吃吗
早上空腹吃木瓜好吗火龙果能加热吃吗衣服上的芒果汁怎么洗掉

 

来源:pcbaby2016-12-16 10:09:42
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...