菠萝西米露怎么做,对于这个问题,相关人士表示,洗净的菠萝肉,切小块等,菠萝含有多种维生素,不仅能淡化面部色斑,使皮肤滋润、光泽,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢。
1、洗净的菠萝肉,切小块。
2、放入淡盐水中浸泡片刻,以免变色发黑。
3、锅中倒入约1000毫升清水,加盖,大火烧开。
4、揭盖,倒入洗净的西米,拌匀,慢火煮约15分钟至熟。
5、放入菠萝肉,拌匀,煮沸。
6、加入适量白糖。
7、拌匀后,煮约2分钟至白糖溶化。
8、将做好的糖水盛出,即可食用。
特别提示
将菠萝肉斜切后再切小块,煮出来的口感更好。
菠萝性平,味甘,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、瘦身排毒等功效。它所含有的菠萝朊酶能分解蛋白质,溶解阻塞于血管中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环。
菠萝,别名凤梨,肉色金黄,香味浓郁,甜酸可口,清脆多汁。菠萝含有多种维生素,不仅能淡化面部色斑,使皮肤滋润、光泽,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,使皮肤呈现健康状态,有很好的美白养肤作用。那么,香甜的菠萝如何挑选呢?
看外观:优质的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色且微带红色,有光泽,菠萝两端略带青绿色,项部的叶子清脆鲜绿。如果菠萝的果皮还呈青绿色,大多表示菠萝还没熟透。
看果肉:菠萝切开后,其内部呈淡黄色,果肉厚而果心细小的为优质菠萝。
看硬度:挑选时,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是没熟就采摘的菠萝;挺实而微软的是成熟度最适宜的菠萝;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明菠萝已经变质,不可以再食用。
看大小:一般来说个头较矮并且体粗的菠萝相对更好吃,味更甜。
闻:挑选时,可以闻一下菠萝的底部,香气越浓表示菠萝越甜,越成熟。
在食用菠萝的时候,会感到一种麻、刺痛的感觉,这是菠萝所含有的菠萝酶的作用。因此,在食用菠萝的时候,先用盐水泡上一段时间,可以抑制这种刺激作用。
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红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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