菠萝有丰富的营养,它的吃法有很多,大家可以直接将菠萝削皮食用,也可以将期榨汁食用,这也是一种很好的菠萝的吃法,可以保留菠萝的原汁原味。那么鲜榨菠萝汁怎么做好吃呢?
主料:菠萝500g
辅料:盐适量
步骤
1、菠萝一个,去皮
2、把菠萝切成小块,放入淡盐水浸泡10分钟
3、把浸泡好菠萝沥干水分
4、原汁机安装好
5、启动机器,美味的菠萝汁就可以饮用了
小贴士:菠萝用淡盐水浸泡后,能减弱酸味,防过敏
菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃,清胃解渴,补脾止泻,甘甜可口。
医药方面功用:具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
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孕妇应慎吃菠萝,可能会上火。
孕妇慎吃菠萝的原因:很多孕妇在孕中晚期会出现水肿现象,菠萝中含有的“菠萝朊酶”物质能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,有助于消除水肿。此外,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用,尤其适合孕期肠胃不适、食欲不佳的准妈妈。但是,准妈妈们需注意,菠萝同时也是一种十分“危险”的水果,因为菠萝含有的蛋白酶容易引起过敏,如准妈妈在食用菠萝15-1小时之内出现呕吐、腹痛、腹泻、头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状,即为菠萝过敏,需停止进食并立即就医。
孕妇正确吃菠萝的方法:吃菠萝时应把菠萝去皮切成块,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后才可食用。
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具体到孩子个体情况,那就要结合孩子的饮食情况,如果未能进食足够含丰富铁的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要,而全脂牛奶铁含量比较低。当然,如果孩子对牛奶过敏,那就需要在医生的指导下选择特别配方。 总体来看,结合国内外的指南建议,1岁以后的宝宝,能继续母乳喂养的应选择继续母乳,不再继续母乳喂养的,可以选择配方奶、纯牛奶等,具体可以结合家庭饮食习惯和孩子的饮食情况。还真有一些宝宝,断母乳以后,愿意喝纯奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,这情况下可以选择纯奶或酸奶。美国儿科学会认为,1岁以后的孩子可以直接选择纯奶。根据香港卫生署的建议,对于1岁以后的孩子,通常情况下,奶可以作为均衡饮食的一部分,如果孩子已经能够适应进食各类食物做为正餐时,便不应再依赖奶作为主要的营养来源。 1岁以后的孩子可以直接选择全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);5岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。
营养医师 南京市儿童医院
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