孕妇能吃火锅丸子吗？

　　孕妇能吃火锅丸子吗？市面上火锅丸子的种类繁多，有牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸，这些丸子孕妇都能食用吗？要想知道能否食用，首先应考察丸子的质量是否过关。若担心市面上的火锅丸子不卫生，孕妇还可以自制火锅丸子吃。

孕妇能吃火锅丸子吗？

　　孕妇能吃火锅丸子的，但是建议孕妇最好自制火锅丸子，或者购买卫生合格的火锅丸子来食用，因为目前市面上各种散装丸子种类繁多，里面有的可能是质量不过关的，假如不懂得挑选，最好还是自制丸子来食用。

如何自制火锅丸子？

　　1、葱、姜分别切末；

　　2、将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用，假如妈妈不想吃猪肉丸子，也可用羊肉、鱼肉来制作；

　　3、将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出；

　　4、如挤出的馅不光滑，用拇指抹一下馅，待光滑后，再挤即成圆状小丸子，即成肉丸；

　　5、锅内放适量清水，放在旺火上烧开；

　　6、将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内；

　　7、火锅中放入鸡清汤（1500克），点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口；

　　8、如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟，与菜、粉丝一起食用。

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