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2013/7/31 22:22:33 joy0597

好友怀孕了,很开心我请她去吃了一顿火锅,回去老妈告诉我孕妇是不能吃火锅的,是这样吗?吃了要怎么办?

专家回答

林淑娴 2013/8/2

广东省中医院     营养科

可以吃火锅。用新鲜的食材打火锅,因为烹调时间较短,营养成份丢失也较少,相对健康的一种烹调方式。但需要注意食物的搭配。很多人打火锅就是先打肉,让汤美味了再放蔬菜,最后才放一点主食,如面条、粉之类的。这样打火锅让我们进食的肉类相对多了,蔬菜及主食都少了,营养搭配不均衡;另外,这样打火锅,到最后火锅汤底非常多油脂及嘌呤,不利于健康。不止孕妇,普通人也是应该注意这两点的。

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