B族维生素对孕妇有什么作用呢?为此,记者专门采访了妇产科专家。
记者:叶酸也属于B族维生素吗?越来越多的人了解到叶酸和健康婴儿之间的关系。当时怎么发现叶酸跟畸形儿有着直接关系?
专家:是的。叶酸参与体内基因合成,生命早期细胞要分裂,要增殖,要孕育一个生命的时候,它决定人体最基本的生命信息,叶酸是非常关键的因素。
记者:在食物中也能获取叶酸吗?
专家:植物性食物中比较多,像叶类蔬菜,还有一个来源是坚果类,如花生、核桃等叶酸含量都比较高,另外鲜鸡蛋、豆类里也有叶酸,还有一些发酵食品如奶酪,发酵的豆中也有。
记者:这些能满足人们对叶酸的需要吗?
专家:目前我国居民的叶酸摄入平均水平是200多微克,正常人应该是400微克,如果是准妈妈的话则要求达到600微克。
记者:怀孕女性何时开始补充叶酸?
专家:如果从安全角度来讲,提倡育龄妇女都要补,因为有时候怀孕是意外的。而且孕前、孕中也要补,在怀孕期间营养的需要量是增加的,如果产后要哺乳的话,也要适量补一些。
维生素K可防骨质疏松
记者:维生素K对人体有何帮助?
专家:维K摄入不足对骨头的密度、对骨质疏松的发生都有较大影响。
记者:哪些食物可提供维生素K?
专家:绿叶蔬菜的维K含量很高。
记者:如果生活中不挑食,食物都摄入的话可以满足维生素需要吗?是不是不用再担心维生素缺乏的问题了?
专家:从最基本的营养提倡,希望能够通过膳食满足所有维生素的需要,特别是对于那些容易发生营养缺乏这些疾病的预防来说,希望通过膳食来补充,而且这个膳食还都是更合理平衡的膳食。
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