猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。黑枣猪心汤具有养心生血,安神定志的作用,是孕期的一款好食谱。
黑枣猪心汤-孕期食谱
主料: 猪心 100克 油菜心 100克
辅料: 黑枣(有核) 15克 莲子 15克
调料: 姜 5克 大葱 3克 料酒 3克 盐 2克
制作工艺
1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。
2.锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。
相关人群 此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。
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