固胎八珍鸡－孕期食谱

固胎八珍鸡益气补血，固肾安胎；汤味可口，汁浓味香，营养丰富；气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益；习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。

固胎八珍鸡－孕期食谱

主料： 母鸡 1500克  猪肉(瘦) 250克   

辅料： 党参 15克  茯苓 12克  甘草 5克  熟地黄 10克  当归 10克  白芍药 10克  白术 10克  杜仲 15克   

调料： 大葱 10克  姜 10克  盐 8克  料酒 10克

制作工艺

1. 将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水；洗净猪肉，切块。

3. 将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱（切段）、姜（切块）、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。 

食用方法 将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。 

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