小豆鲤鱼汤－孕期食谱

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。小豆鲤鱼汤是孕期的一款好食谱。

小豆鲤鱼汤－孕期食谱

主料： 赤小豆 150克  鲤鱼 500克   

调料： 料酒 10克  盐 4克  大葱 5克  姜 3克

制作工艺

1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净切块；

2. 小豆用温水泡四小时；

3. 葱切段，姜去皮切薄片；

4. 锅内添适量清水，放入葱段、姜片、鱼块、小豆，加入料酒、精盐烧至小豆熟烂即可。

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