枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。红枣花生汤甜香,营养丰富,是孕期的一款好食谱。
主料: 枣(干) 30克 花生仁(生) 30克
调料: 冰糖 30克
制作工艺
1.红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
2.花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
食谱相克
1、枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
2、花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
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