鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。童鸡响螺淮山汤具有健脾开胃,祛湿降浊的功效,是孕期的一款营养食谱。
主料: 鸡 1000克 螺 300克
辅料: 山药(干) 50克 枸杞子 20克 猪肉(瘦) 200克
调料: 姜 5克 盐 5克 酱油 5克
制作工艺
1. 将鸡切好,洗净。
2. 响螺肉用大热水氽过,洗净。
3. 山药、枸杞子洗净。
4. 猪瘦肉洗净切片。
5. 姜洗净去皮切片。
6. 待煲内水滚时,放下全部材料,煲3小时以上用盐、生抽调味。
相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。
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