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美味鱼丸-孕期食谱

作者: PCbaby 出处:中国孕育网 2008-04-08 11:19

    草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,美味鱼丸是孕期的一款美味食谱。

美味鱼丸-孕期食谱

    主料:

    草鱼 400克   

    辅料:

    荸荠 25克  香菇(鲜) 50克  鸡蛋 200克   

    调料:

    胡椒粉 5克  盐 3克  大葱 5克

    制作工艺

    1. 荸荠洗净去皮切末;

    2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;

    3. 香菇洗净,切成片;

    4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。

    食谱相克:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

太平洋亲子网专题

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