孩子营养不良的三大信号

　　海地儿童瘦得用“斤”称 

　　很多孩子肚子肿胀，头发因营养缺失而褪色稀疏，其中几个已经呈现恶性营养不良的夸休可尔症(Kwashiorkor，即蛋白营养缺乏症)。岁大的麦肯森·迪克莱尔(Mackenson Duclair)，肋骨凸现，腿瘦得皮包骨跟扫帚杆似的，走起路来颤颤微微，尽管已经喝了多天的强化牛乳，他的体重依然还不到20磅(约18斤)。医生称他至少还需要增加5磅的重量才能出院。麦肯森的祖母称，自从麦肯森母亲走后，她就承担起抚养麦肯森和8岁大外孙女的责任，但是他们祖孙三人每天仅靠一罐玉米粉果腹。

　　我国儿童营养不良情况不容忽视

　　近几年虽然我国儿童低体重和发育迟滞的现象主要是在经济落后地区，但是城市人群由于错误观念和不当哺育方法引起婴幼儿的营养不良仍相当普遍。生命早期营养不良，将遗留‘代谢印迹’，会严重影响孩子的一生。去年的劣质奶粉引起的“大头娃娃事件”给千千万万身为婴儿父母者敲响了警钟：父母应树立正确的营养观念和科学的养儿方法，孩子刚出生的几个月尤其重要，营养不良(包括过剩和不足)轻则误了孩子的身心发育，重则会送掉孩子的命!

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　　如何捕捉孩子营养不良的信号

　　信号一：情绪低落

　　大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。

　　●郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。

　　●忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。

　　●固执任性、胆小怕事，多因维生素A、B、C与钙质摄取不足造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。

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　　信号二：行为异常

　　●不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素C的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素C可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。

　　●行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。

　　●夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺钙的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。

　　●喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为“异食癖”，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高，应是此类孩子最理想的盘中餐。

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　　信号三：面部长斑

　　面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除面部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。

　　民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。

　　当你的孩子长有“虫斑”后，不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。

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