材料:
鲫鱼1条,豆腐400克,黄酒5克,葱花3克,姜片3克,精盐2克,食油3O克,味精1克。
做法:
1.豆腐切O.5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟以后沥干待用。
2.卿鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分热,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸3O分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
糟鱼肉圆汤
材料:
青鱼中段400克,肥瘦猪肉200克,蛋清1份,冬等25克,水发冬菇25克,豆苗15克,精盐5克,料酒50克,葱汁5O克,鸡油10克,姜汁5O克,干姜粉5克,香糟1OO克。
做法:
1.青鱼洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块,盛在钵内,加入少许精盐伴匀,腌半小时,随即将香糟用料酒调稀后,倾入鱼块内伴和,腌2小时待用。
2.冬笋切成5厘米长,0.5厘米厚的片状。
3.冬菇去蒂,洗净泥沙。
4.肥瘦肉剁成肉末,放在碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清伴匀搅上劲,再加入干姜粉伴和待用。
5.将砂锅置于炉上,倾入清水(约75O克)随即将鱼块洗净后,和笋片、冬菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火,将伴好的肉泥做成肉丸,一面做一面放入锅内,制毕后起锅再置炉上,用小火滚洗5分钟左右,撇去浮沫,放入豆油烫熟后,淋入鸡油,即可起锅食用。
团鱼汤
材料:
团鱼(鳖)1O00克,苹果 5克,羊肉 5OO克,生姜 5克,食盐10克,胡椒0.5克.味精5克。
做法:
1.团鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。
2.将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量、置大火上烧开,移至小火炖熟。
3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4.可佐餐,亦可单食。
产褥期身体的变化主要包括生殖系统、循环系统、消化系统、泌尿系统还有腹壁的变化。 子宫变化: 胎盘娩出后,宫底在脐下一指;产后第一天略上升至脐平;以后每日下降1-2cm;产后1周约妊娠12周大小;产后10日,子宫降至骨盆腔内。 宫颈的变化: 产后1周宫口关闭;产后4周恢复至非孕时状态 阴道变化: 分娩后阴道腔扩大;阴道粘膜皱襞减少或消失;产褥期结束仍不能完全恢复至未孕时的紧张度。 外阴变化: 处女膜在分娩时撕裂,形成残缺的处女膜痕分娩后轻度水肿,于产后2-3日逐渐消退。 盆底组织变化: 分娩可造成盆底组织弹性减弱或撕裂。 消化系统变化: 妊娠期胃肠肌张力及蠕动均减弱;妊娠期胃酸分泌量减少;产后需1-2周逐渐恢复。 泌尿系统变化: 妊娠期体内潴留的多量水分主要经肾排出;产后1周内尿量增多。 腹壁变化: 下腹正中线的色素沉着逐渐消退;妊娠纹由紫红色变成银白色;产后腹壁明显松弛,腹壁紧张度需在产后6-8周恢复。
护士长 中山大学附属第六医院
产妇在产褥期身体的变化主要包括生殖系统、循环系统、消化系统、泌尿系统还有腹壁的变化。子宫变化: 胎盘娩出后,宫底在脐下一指;产后第一天略上升至脐平;以后每日下降1-2cm;产后1周约妊娠12周大小;产后10日,子宫降至骨盆腔内。 宫颈的变化: 产后1周宫口关闭;产后4周恢复至非孕时状态 阴道变化: 分娩后阴道腔扩大;阴道粘膜皱襞减少或消失;产褥期结束仍不能完全恢复至未孕时的紧张度。 外阴变化: 处女膜在分娩时撕裂,形成残缺的处女膜痕分娩后轻度水肿,于产后2-3日逐渐消退。 盆底组织变化: 分娩可造成盆底组织弹性减弱或撕裂。 消化系统变化: 妊娠期胃肠肌张力及蠕动均减弱;妊娠期胃酸分泌量减少;产后需1-2周逐渐恢复。 泌尿系统变化: 妊娠期体内潴留的多量水分主要经肾排出;产后1周内尿量增多。 腹壁变化: 下腹正中线的色素沉着逐渐消退;妊娠纹由紫红色变成银白色;产后腹壁明显松弛,腹壁紧张度需在产后6-8周恢复。
护士长 中山大学附属第六医院
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