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材料:香蕉120g,鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。
做法:
1、香蕉扒皮,放入料理机,打入鸡蛋,放入白糖;
2、搅打均匀,这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用,倒入碗内;
3、放入面粉适量,搅拌均匀;
4、锅子倒入少许油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使其均匀沾满锅底;
5、查看边缘,成金黄色,即可翻面;
6、打开一根香蕉,放入饼内,再煎2分钟,卷起,即可。
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香蕉是凉性的,不宜多吃。食物的话以五谷、根茎及豆类为主,多吃绿叶青菜,牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品含有丰富蛋白质,草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
香蕉里面含有大量的钾离子和其他的微量元素,同时也可以帮助清利孕妇的肠道,所以适量的吃一些对于孕妇和胎儿都是有一定的好处的。香蕉素有“快乐水果”之称,可缓解孕妇抑郁症等心理疾病。建议孕妇每天一根香蕉
副主任医师 陕西省第四人民医院
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