什锦人参果的做法
食谱原料:
工艺做法:蒸
配菜专区:素菜,热菜,孕妇食谱,小吃的做法
制作方法:
1、将人参果洗净褪皮,和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。
2、把青梅、京糕切成小丁,后用水化开冰糖,滤除杂质,放入已蒸熟的人参果里。
3、烧开后略加团粉勾芡,即可装汤盆上桌。
健康提示:
人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等,它是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。(图片来源于Pconline摄影部落)
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