红枣糯米粥

食谱原料

　　主料：黑米50克,糯米100克

　　辅料：枣(干)10克,当归6克,延胡索3克

　　调料：冰糖15克

制作方法

　　1. 糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

　　2. 元胡以小布袋包好;

　　3. 当归、红枣用冷水洗净;

　　4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸;

　　5. 再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;

　　6. 加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　糯米营养分析：

　　1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;

　　2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　黑米营养分析：

　　1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

　　2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

　　3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

　　4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

　　5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。