孕前营养

孕前营养补充是许多备孕女性都关心的话题。补充孕前营养需要注意饮食调理、开始时间、营养内容以及加量多少等问题。

计划要孩子的女性，孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养物是胎儿生长发育的物质基础。优质蛋白是指容易消化吸收的蛋白。维生素是人体必需的营养素，有很多准妈妈由于不正确的生活方式或饮食结构而造成维生素缺乏，维生素的缺乏会妨碍孕育高质量的宝宝。维生素的补充不能单一化，因为不同的维生素对人体起着不同的作用。

对绝大多数夫妇而言，一般建议可以在孕前3个月起，应做好合理营养、身心愉快、养精蓄锐和增强体质。孕前需要补充什么营养?合理营养能使后代遗传潜力得到充分发挥，所谓合理营养是指有充足的热量供应、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等。怀孕前，夫妇可多吃点鸡、鱼、瘦肉、蛋类、豆制品等富含蛋白质的食品，同时还应多吃蔬菜和水果，以保证生殖细胞的发育，给未来的胎儿准备好“全面营养基”。

同时，怀孕前3个就应该补充叶酸，从准备怀孕前3个月开始吃，一直吃到怀孕后3个月底，一共是6个月。因为它与DNA、RNA合成有关，并且与胎儿神经管的发育关系密切。如果在神经管形成时体内叶酸不足，就会形成无脑儿和畸形儿。

一般来讲，在孕前的准备中，心理准备肯定是时间要比较长一点，生理上的准备，我们需要的是两到三个月，最少也要一个月。那么，孕前怎么补充营养?

1、合理使用避孕药物。准备怀孕前3个月注意合理使用避孕药，因为这些避孕药容易引起体内水溶性维生素如叶酸、b族维生素及锌、铁等微量元素缺乏。

2、增加精子和卵子的活力。夫妻双方因精子或卵子活力不强而致怀孕失败的例子较为多见，多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕几率。

3、生活中一定要注意补水。身体有了充足的水分，可以帮助清除体内的各种代谢毒物如重金属，增强免疫功能和抗病力。但要注意少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的饮料或果汁。

4、少吃多餐均衡营养。孕前3个月或者半个月是调整营养结构的最佳时期。孕前可以按照膳食宝塔要求，每天少吃多餐，适当调整。

1、双豆带子蒸豆腐

材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

做法：

（1）将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。

（2）将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。

（3）将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。

（4）将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。

2、玫瑰豉油鸡

材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

做法：

（1）把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里，放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟。

（2）把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里，加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉，烧开、冷却后，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。

（3）鸡洗净后过水取出，去颈，将鸡切成四大块，放入玫瑰豉油汁，最好水能够没过鸡块，用小火煮1个小时以上，期间将鸡翻动两次，让它均匀地沾上调料，食用时改刀装盘。

3、花旗参雪蛤

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

（1）将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

（2）将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

（3）将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。