食谱材料:草鱼鱼块50充,胡椒粉、葱、姜适量,香菜、醋、味精、料酒少许,烹调油5克,食盐适量,香油1克。
图片来源于 PConline摄影部落
制作方法:
1.将鱼块洗净,香菜洗净切成寸段。
2.热油锅,待油烧热,将鱼块投人稍过油,立即捞出用温水冲洗。
3.将鱼置锅中,放人葱、姜、料酒、盐、味精和清汤,烧开待鱼熟,放人花椒粉、醋和香油、香菜即可。
适合人群:妊娠期糖尿病人
健康提示:
醋的作用可以消除疲劳,适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好,还可以调解血液的酸碱平衡,帮助消化,利于吸收,能帮助人有效的摄入钙质,预防衰老,增强肠胃道的杀菌能力,增强肝脏机能,扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生,增强肾功能,美容护肤,还可以防癌,日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实,以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。
鱼肉的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
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你好,妊姃期糖尿病的饮食控制很关键,最好是在营养师的指导下进行饮食指导,营养师会综合个体多方面因素计算出来的哪些东西该吃,哪些东西不该吃,哪些东西适量吃等等都有很多注意事项;简单说一般有以下方面:1、烹饪方法以煮、清蒸为主,避免油炸、煎等;2、少食多餐,控制甜食、水果以及高脂肪高热量食品,避免过油过咸,水果以西红柿、黄瓜等为主;3、适量运动,餐后多散步控制孕期体重增长等。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
你好。妊娠糖尿病的患者,认为要有专门的食谱来调理才好,这是一个误区。其实,为了给母儿提供充足的营养以维持生理平衡,以及提供充足的营养给孕妇以维持身体的代谢平衡,尤其是控制糖代谢,通过均衡饮食来提供充足的营养是必需的。但要注意少吃含糖类物质、脂肪和盐多的食物。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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