淮山猴头菇炆牛腩的做法

　　产妇吃什么好?淮山猴头菇炆牛腩怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　淮山1两，猴头菇约5头，牛腩半斤，豉油1茶匙，糖1茶匙，盐适量，鸡粉适量，绍兴酒1茶匙，生粉适量。

　　做法：

　　1、先将淮山、猴头菇洗净浸透。

　　2、牛腩切片，先用生粉腌，令口感更滑，将所有材料，加油少许略炒一会。

　　3、注入清水，然后加入调味料炆三十分钟即可食用。

　　小贴士：

　　1、猴头菇含有一般蔬菜没有的蛋白质，同时有蔬菜的纤维质。

　　2、此道菜鲜香味美，产妇多吃能够防止便秘。

　　专家点评：

　　此道菜味甘、性平、能利五脏、助消化，具有滋补功效，适合产妇食用。